粮食安全是“国之大者”，中国人的饭碗要牢牢端在自己手中
消费环节大有文章可做，不仅要制止“舌尖上的浪费”，深人开展“光盘行动”，还要提倡健康饮食。我国居民食用油和“红肉”人均消费量，分别超过膳食指南推荐标准约一倍和二倍。食物节约减损既可有效减轻供给压力，也可减少资源使用，善莫大焉。要树立节约减损就是增产的理念，推进全链条节约减损，健全常态化、长效化工作机制，每个环节都要有具体抓手，越是损失浪费严重的环节越要抓得实。要持续深化食物节约各项行动，强化刚性约束，加大工作力度，不弃微末、不舍寸功，尽快取得更大成效。
——《加快建设农业强国，推进农业农村现代化》(年12月23日)，《求是》杂志年第6期，《习近平关于国家粮食安全论述摘编》，中央文献出版社，年3月第1版
编辑：蔡薇萍监审：徐锋
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