10月16日是世界粮食日。今年世界粮食日的主题是“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”近年来，随着社会进步与人民生活水平提高，对于食品安全与健康饮食的教育理念逐渐进入我们的生活。
作为食品生产企业，益海嘉里金龙鱼多年来坚持推广食育理念，通过开设透明工厂和营养健康体验馆、举办营养周等活动，用恰当的沟通与宣教方式，推动中国“食育”向高质量发展。
推广“食育”，益海嘉里金龙鱼始终走在路上。
自年起，益海嘉里金龙鱼逐步在全国开放80家透明工厂，积极接受社会公众的监督。同时在全国工厂内建设13家营养健康体验馆，通过沉浸式的体验，向大家科普实用的营养健康知识。
今年8月，益海嘉里金龙鱼旗下北京、上海、广州等地13家金龙鱼营养健康体验馆，被中国粮油学会授予“中国粮油学会科普教育基地”。
在年世界粮食日到来之际，我们在上海、深圳、武汉等地的透明工厂以及营养健康体验馆，开展了多样化的“爱粮节粮”主题活动，以此来更好、更直观地引导消费者认识粮食的来之不易，树立正确的消费理念，营造爱粮节粮的良好社会氛围。
相信看到这里的你一定好奇透明工厂是什么样的？营养健康体验馆又是怎么向大家传递食品安全与健康饮食的教育理念呢？不要着急，且听益Sir慢慢道来~
食育体验第一站，益Sir带大家揭秘食品神奇的生产过程。
在上海金龙鱼营养健康体验馆，工作人员带领社区参观人员来到工厂的透明长廊，一排排巨型机器映入眼帘，大家可以充分了解食用油从原料到产品的生产过程及各类油脂的营养特点；亲眼见证一瓶食用油从吹瓶、灌装，到压盖、贴标、打码的产品全自动化包装流程。
“太神奇了，原来一桶食用油是这样诞生的。”“超自动化，这样的车间看着安全又放心。”在参观过程中，工厂的工作人员还会不时为大家解疑答惑，帮助大家更全方位地了解粮食知识。
从“一颗稻谷在益海嘉里金龙鱼是如何做到‘谷尽其用’的？”到“粮食储运环节，企业又是如何减损降耗？”在这里，参观人员可以感受到粮食种植与粮食作物生产到加工成食品的不易。
食育体验第二站，亲自动手之沉浸式体验。
在武汉金龙鱼营养健康体验馆，东西湖区实验初级中学30余名学生正在开展一场别样的食品健康教育活动，孩子们了解到粮油食品安全与营养健康科学知识，更加懂得“爱惜粮食、合理膳食”的重要意义。
在了解了粮食安全相关知识后，同学们挽起袖子DIY小饼干，通过自己的劳动享受美味的“劳动果实”。随后，大家又拿起画笔，在环保袋上画上五彩缤纷的图案和写文字，表达自己对今天学到知识的理解，抒发心底对爱粮节粮的感悟。
丰富的体验游戏、DIY等活动，打造全方位的沉浸式体验，让参观来访的大朋友和小朋友们深刻地认识到“粒粒盘中餐，皆是辛苦换”。
每年节假日，各地体验馆还会举办特色主题活动，比如“粽香情浓”端午活动、“欢度六一”等亲子活动。邀请社区公众和学校的师生来体验馆DIY美食，在互动中学习食品安全知识，寓教于乐。
“一粥一饭，当思来处不易
半丝半缕，恒念物力维艰”
正是因为深刻意识到每一粒粮食的来之不易
才让益海嘉里金龙鱼
始终坚持推广“食育”
让我们从今天开始
一起拒绝“舌尖上的浪费”
为爱粮节粮贡献自己的一份力量
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