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食物考古正确认识人类的饮食历史

郊野聚饮图选自陕西旅游出版社年出版的《大唐壁画》

《饭局的起源:我们为什么喜欢分享食物》马丁·琼斯著生活·读书·新知三联书店

理解人有许多角度,各不相同。但既要新颖奇特,又要系统完整,就不那么容易找到了。然而,一个角度有这样的优势,那就是“饭局”,它正好把人的生物学与社会学属性统一在一起。“民以食为天”,没有人能否认吃饭的重要性,世界上研究者众多;而如何去吃饭是另一个同样重要的问题,认真考虑的人鲜见。英国考古学家马丁·琼斯就是专门研究这个问题的人,他用一部近页的著作《饭局的起源》系统梳理了人类饭局的历史。读完该书之后,发现它不仅切入人类起源、农业起源、等级社会起源(也就是所谓的文明起源)等考古学的三大终极问题,而且


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