清明节饮食,这4道营养粥要多吃,清淡

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：清明节就要到了，作为二十四节气之一，大家可知“清明”的意思？“清明”这2字包含了很多的内容，它不仅仅指节气，还指出了如何进食。清明的意思是清淡明智，说明我们在饮食上也需要遵循这个原则。清明节饮食，这4道“营养粥”要多吃，清淡好味道，健康过春天。人们经常讲：“清明断雪，谷雨断霜”。时至清明，南方大多数地方气温早已飙升到20多度，温度突然上升，我们应该多吃些什么呢？在传统医学看来，清明要注重养生，以养肝护肝、强筋壮骨为原则。此时饮食，也应该适量吃些苦味食物。苦味食物能够起到降火、抗菌、解毒的食疗作用，但是也不宜过量，所以这里给大家推荐4款适合春季去火的养生粥，贴合时令，吃得才能更健康。第一款，菠菜粥菠菜是春天的时令蔬菜，含有大量的铁以及维生素C，在清明前后吃点菠菜粥，既可以养血补血，还有滋阴润燥，通利肠胃的作用。制作菠菜粥的方法也比较的简单，把粥熬煮好以后，焯水过后的菠菜放进去煮，按照个人口味，可以适量的放一点盐，口感会更好。第二款，红枣粥红枣性平和，有养血安神的作用，春天也是最适合吃红枣的季节，尤其是对于那些体虚，脾胃虚弱的人来讲，尤其适合吃上一碗红枣粥。我制作红枣粥的时候，喜欢搭配一些其它的营养食材，比如说花生或者说银耳这些，不仅能够让它的营养更为全面，而且风味层次感也更强。第三款，荠菜粥三月荠菜当灵丹。荠菜中含有蛋白质以及10多种氨基酸，另外还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富，味道香美，再加上价格也比较的实惠，真的是物美价廉的一种时令菜。春天，我们家也是吃荠菜粥吃得最多，它的制作和菠菜粥比较的类似，不过这里还是要说一下，熬煮的时候，可以用砂锅来熬煮，荠菜需要仔细的漂洗干净，吃起来口感才好。第四款，芝麻粥芝麻粥具有润肺养肝，生发、润肠通便的食疗效果，如今人们生活的压力大，在饮食上也要注意不能吃得太上火，不然容易引发疾病。煮芝麻粥的话，和平时一样煮粥就可以了。清明前后的饮食，要注意不要吃得它上火，而且一些发物也要少吃，而像粥这种比较清淡的食物，可以多吃一些，不仅能降春燥，还能起到去火的作用。

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