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一款咔嚓脆的烤麦片,好吃健康又高纤,一包

在我心中,打开一天的好方式,是这样一包谷物脆片:

睡得迷迷糊糊,才没心思做早餐,牛奶一冲直接开吃,就获得满嘴谷物的麦香和果干的清甜。

口感松脆,就像在吃薯片,咔嚓咔嚓的咀嚼声,不光听着心情愉悦,还兼具提神醒脑的功效。

健康高纤,一包只有一百卡左右,对于计算热量来吃饭的健身党来说,友善程度Max。

而且颜值还很高!摆个盘拍张照发条朋友圈,到公司就收获一箩筐的赞:

呐,就是它,来自美国谷物公司好哩!(WhollyMolly)的脆烤谷物百卡包。

和市面上一众膨化麦片不同,百卡包的脆,是烘烤出来的,热量更低更健康。所谓麻雀虽小,五脏俱全。小小一袋百卡包,其实完全涵盖了谷物/蔬果/蛋白和油糖等一套完全的饮食结构,简直就是一座现成的健康饮食金字塔。

当然,相信你也吃到过不少无比健康,但真的很难下咽的食物——毕竟...好吃和健康的交集,本来就不大。

为了做一款真正好的脆麦片,WhollyMolly请来了一位很厉害的大厨坐镇:Richard·J·Anderson.

他毕业于美国顶级厨艺烹饪学院CulinaryInstituteofAmerica,有着二十多年的从业经验,就连布什和克林顿两位美国总统,都曾是他的座上宾。

ChefAnderson前后花了九个月的时间,才和WhollyMolly一起打造出这款一包只有一百卡,却能用真材实料赤膊对抗味蕾的谷物包。

百卡包有原味和黑巧克力两种口味,翻过来看看配料表,你就知道它有多实在:

谷物和果干,简单直白,真材实料。更厉害的是,百卡包里的燕麦和整谷糙米,全都带着完整的麸皮,营养且高纤,还通过了美国全谷物协会(WGC)的认证!

当然,选用最简单的烹饪和调味方式,意味着对食材的考验就更加严格。百卡包配料表上几乎每一个成分,都来自WhollyMolly团队跑遍北美,精挑细选出的好产区——

燕麦来自爱荷华与内布拉斯加这两个农业大州的交界处,是北纬41度线附近的黄金地带;

蔓越莓来自全美著名的产地威斯康辛;

巴旦木和金提子来自瓜果大州加利福尼亚;...

收集完上好的食材,直接送到位于西雅图的工厂进行烘烤。WhollyMolly的工厂有四十年的烘焙历史,每一包百卡脆片,都出自老师傅们的手工制作。

经过团队的反复测试,最终确定了一百四十八度的恒温烘烤的方法。慢慢去掉谷物和浆果内部的水分,才能得到这样金灿灿,咔嚓脆,又尽可能多保留营养物质的脆片。

锁鲜密封,小包装不怕受潮,不光能做快手早餐,随时随地来一包,解馋充饥还没啥负担,简直是完美零食有没有!




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