有好多同龄伙伴都流行过午不食,就是一天只吃两餐,晚餐就不吃了,我试过,真的做不到,过午不食,硬撑到晚上,肚子饿时,就会饥不择食,什么零食都要取来吃,那样子,只能适得其反,这种过午不食的方法不适合我,还是好好吃我的晚餐,只要不吃主食,体重也不会增加,反正我晚餐怎么都要吃,而且还要吃饱,汤汤水水一大碗吃饱肚子就行。
奶香味合菜汤。
这汤真的好喝,既有浓浓的奶香味,又有蔬菜的清香味,营养又美味,还不担心会长胖,做法也简单,裙带菜提前泡发几分钟,只需一小撮就能泡很多,花菜切成小朵洗干净,锅中放少许油,炒香蒜末,放花菜炒一炒,加适量水烧开,放入裙带菜煮熟,关火后,放入一勺奶粉、适量盐搅匀,撒上葱花即可,吃菜喝汤真过瘾。
金针菇番茄鸡蛋汤。
这汤是用煎鸡蛋来调味,煎一个鸡蛋煮汤来提鲜,不用放鸡精这样的调味品,洗一小把金针菇、生菜,取一个番茄,用开水烫去外皮,切成块,锅中放适量油,先煎一个鸡蛋盛出来备用,用锅中余油炒香蒜末,番茄块放进去炒出汁水,放入金针菇炒一炒,加适量开水进去,煎鸡蛋放进去一起煮,最后放生菜进去煮至断生,放适量盐调味,撒上葱花出锅。
天麻枸杞鱼头汤。
这是大头鱼的鱼头,只有这鱼头吃起来才是最美味,别的鱼头吃着不行,大头鱼的鱼头用来煲天麻汤很不错,比鸡肉、排骨煲出来的清淡,一点也不油腻,大头鱼洗干净,用盐、胡椒粉、蒜、料酒腌制入味,锅中放少许油,将鱼头煎一煎,加入适量开水,洗干净的天麻放进去,转小火忳二十分钟,放入洗干净的枸杞再煮2分钟,最后放盐调味,撒入葱花即可,这汤特鲜,营养又美味。
冬瓜年糕汤。
这汤里面加了少许年糕,饱腹感强,有时候觉得很饿,可以适当加点主食在里面,不要加多了,我只加了少许年糕,汤清味美,清清淡淡也好吃,冬瓜去皮去瓤后切成片,年糕切成片,锅中放少许油,炒香冬瓜片,加适量水烧开,放入年糕片煮1分钟,加盐和虾皮粉调味,撒入葱花即成。
木耳菜心汤。
这碗杂蔬汤清淡至极,看上去清汤寡水,吃起来还行,木耳的脆嫩,搭配着菜心的清香,也算是色香味俱全,木耳要提前泡发,菜心洗干净,切点蒜末,锅中烧水,水开后,将木耳放进去焯水,锅中放少许油,炒香蒜末,把菜心放进去炒几下,再放入木耳一起合炒,加适量清水烧开,放盐和胡椒粉调味。
西红柿鸡蛋汤。
这汤最常见,是我们餐桌上最家常的汤品,家中没菜的时候,只要有西红柿和鸡蛋,就能美美地吃上一顿,西红柿鸡蛋面也是最爱之一,晚餐不敢加面条,就省了面条,只做了西红柿鸡蛋汤,一个鸡蛋和一个西红柿就够了,西红柿打十字花刀,用开水烫几分钟撕去皮,切成小块,鸡蛋用筷子打散,锅中放适量油,先炒鸡蛋,放蒜末炒香,加西红柿合炒,倒适量水烧开,放盐调味,撒入葱花出锅。
桑叶芽虫草花汤。
这汤里面放了虫草花,汤味十分鲜美,虫草花要先洗干净,提前浸泡半个小时,天气热,泡虫草花的水最好倒掉,如果是冬天,泡虫草花的水可以煮来食用,桑叶芽洗干净,锅中放适量油,炒香蒜末,把桑叶芽和虫草花放进一起炒,加适量水烧开,放盐调味,撒上葱花,淋上少许香油更美味。
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