人们的生活节奏越来越快，下班回到家中不再愿意进入厨房忙碌一番，而是转投外卖的怀抱。在这样的背景下，市场上出现了越来越多的各种厨房小家电，希望能给为大家简化传统做饭烧菜的负担，让用户自己动手满足味蕾。然而面包机、破壁机、料理机等等产品想要收集齐了对厨房空间以及钱包都是一个很大的挑战。不过，随着空气炸锅的出现，其“不用油、更健康”的油炸理念迎合了现代人健康饮食的风潮，成为了当下厨房内的小明星。我也是个无肉不欢的吃货，当听说了这么一款产品的时候也是有些兴趣的，所以今天分享的主角便是和A1空气炸锅，他的表现到底如何让我们来一探究竟。
大家在选购一款产品的时候总要先了解一下品牌的专业程度才会去选择它，Kps祈和，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的现代化的高新科技企业。专注于智能小家电的研发及创新20年，通过专业及具有艺术品质般的智能产品，为人们美好生活带来便捷、时尚、健康以及非凡的体验。正是这样的产品领域的专注度，让我对和A1空气炸锅有了进一步的期待。
祈和A1空气炸锅采用的是有些方正的整体造型，这样的外型设计让其在厨房小家电产品市场中更具辨识度，上半部分的功能控制区与下半部分使用了黑白撞色的配色，让祈和A1摆脱了传统微波炉、烤箱的那种沉闷，看起来也更时尚。
机身的左右两侧的对称位置处都设计有6个散热格栅，使和A1在使用时可以很好的将内部的热量通过两侧进行排除，而不再是传统的顶部。
在祈和A1的背板上，除了设计有散热口，还有排气口。而且，背板是通过周围一圈以及中间多枚螺丝固定，加上多处的散热设计，可以让使用更加安全高效。
正面的功能控制区域采用的是触控的交互方式，目前大家日常生活中的主流烹制方式基本都涵盖在内，13大功能汇聚一身。所有支持的烹制类型都罗列在触控区的最后一行，这里要说明的一点是，所有烹制类型的标识都是不可点击的，需要开机后通过点击菜单进行选择。除了烹饪之外，祈和A1还支持解冻、保温、自定义等模式，日常所需基本满足。
打开祈和A1空气炸锅后，我们可以看到这个拉门采用了双层加厚隔热玻璃，而且这个拉门具备防爆特性，搭配内部多处的传感器，在拉门开启的同时会停止当前加热操作，让用户的使用更加安心。
拉门的开启关闭使用了三段式的开合，而且开关时可以很明显的感受到很强的阻尼，每一段也都有对应的固定卡位，在平时使用时再也不会出现手滑而导致门与桌面的碰撞或者夹手的情况了。
在空气炸锅的底部，祈和设计了四个防滑胶垫。让A1放在桌面上可以更加稳固，当然也可以通过支撑，起到机器与桌面的隔热效果，细节之处体现了祈和的人性化设计理念。
如果你不知道想吃的菜品如何使用祈和A1进行制作，没有关系，随机还附赠了一本食谱，食谱内除了列出了每道菜如何制作，还对每道菜应该如何使用和A1进行了说明，十分方便。而且，烤架、烤盘以及取放这些手柄托也都已随机配备。
作为一款空气炸锅，炸薯条、烤肉、烤鸡所需要配件也都一应俱全，金属烤笼、转插架、烤盘也都没有缺席，只要是功能范围的配件，祈和A1已经做到了全部配赠。
介绍了这么多，下面就让我们来看看祈和A1的实际效果究竟如何。作为一名吃货，开机后的第一道菜便是烤鸡翅。我翻看了一下赠送的食谱，按照食谱内的指导腌制后，只要将其放入烤篮中再放入空气炸锅即可。虽然有些方正的外型让和A1看起来有些小巧，但是14L的容积以及内部上下三层的分层设计，满足一家三口的使用也是没有问题。
叮咚，十几分钟香喷喷且卖相不错的烤鸡翅就出炉了。祈和A1内部采用了8叶离心式冷热双频涡扇叶轮，可以推进大量热气形成漩涡，度包裹食材，所以烤的鸡翅达到了外焦里嫩的口感，而且色泽也确实不错。
空气炸锅讲的就是“无油空气炸”，所以炸薯条必不可少。这时烤笼就有了用武之地，薯条无需化冻直接倒入烤笼，将转轴插入架在炸过内部中心的插孔上，选择对应模式就可以静心等待优质薯条出炉了。
因为炸锅并不需要像传统炒锅油炸时那样倒入食用油，所以炸薯条的过程更加干净省心，炸出来的薯条也不会像麦、肯两家那样外表有些油油的感觉。虽然不用放油，但并不影响薯条的口感，也没有出现很干的那种情况，而且0油的烹制让食用也更加健康。撒上薄薄的一层盐，配上一罐莫吉托，味蕾瞬间得到满足。
除了前面提到的配件，其实我还收入了一款牛扒盘。说了无肉不欢，饭桌上肯定不能少了牛排的身影。烤制时间很短，只需要几分钟就可以搞定，而且透过拉门的玻璃可以很清楚的看到牛排的肉汁慢慢渗出，牛排也渐渐变得饱满。
开始时还有些担心使用默认时间烤出来的牛排会不会火候不够或者烤老了，实际效果证明了我的担心是多余的。烤出来的牛排火候刚刚好，牛排鲜嫩多汁，大概在8分熟左右的样子，基本算是牛排食用比较不错的一个状态。
除了像薯条、肉类的烹制之外，空气炸锅其实还能做糕点、披萨以及蛋挞等甜品，当然还有烤鱼等海鲜，可用之处还是很多的。现成的蛋挞皮倒入打好的蛋挞液，放至烤盘中送入烤箱。
15分钟后香喷喷、色泽艳丽的蛋挞出炉。四周蛋挞皮已烤至酥脆，蛋挞液也已经变成了香甜可口的蛋挞心，而且口感、火候也都恰到好处。
春卷也是我比较喜爱的食物之一，无需解冻直接放入空气炸锅即可。如果有朋友喜欢吃外皮酥脆且带有油炸口感的话，需要提前刷一层油在春卷表面。
℃、18~20分钟，春卷就可以端上桌细细品尝了。因为我不太喜欢吃口感油腻的炸春卷，所以没有放入一滴油，但是祈和A1炸出的春卷表皮同样酥脆，虽然颜色没有刷油的那种食欲满满，但是这种无油空气炸出的两头也已经变得金黄，而且更加健康。
有的人说空气炸锅其实跟烤箱没有区别，但是在某些食材比如薯条，鸡翅上，因为高速流动的热空气循环原理，再加和A1的8叶离心式冷热双频涡扇叶轮带来的度热空气包裹，祈和A1空气炸锅确实能比传统烤箱可以做出更好的口感；而且利用食物自身油脂以及分离油脂的特性而不需要额外加入食用油，让空气炸锅做出的食物也更加健康。如果你想体验0油健康烹饪，想要吃的更加健康，祈和A1空气炸锅也许会是一个不错的选择。
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