鸡米花是非常好吃的东西，很多人都喜欢吃鸡米花，但是在外面的鸡米花都是不太干净的东西，所以对于大家真的想吃鸡米花的话，可以在家里制作哦，因为家里做的鸡米花要干净一些，对于身体健康来说是有好处的，那么赶紧和小编一起看看鸡米花怎么做吧。
鸡米花虽然好吃，但是我们还是要提高自己的眼界，知道鸡米花小吃到底有什么营养，大家应该还要知道鸡米花的坏处，鸡米花虽然是一种非常好吃的小吃，但是大家还是要适量食用，这样健康的饮食方式可以保证自己的身体健康。
怎么制作鸡米花
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材料主料：鸡胸肉1付，面包糠g，淀粉g
辅料：鸡蛋3个，柠檬1/3个，盐2茶匙，黑胡椒1茶匙，食用油半汤匙
1、鸡肉用刀背敲一会，然后切大拇指大小的块。
2、柠檬挤汁，姜榨汁，混合备用。
3、鸡肉块加盐、姜汁、柠檬汁、黑胡椒、一个蛋清、半汤匙食用油、半汤匙淀粉抓拌均匀，腌渍30分钟。
4、剩下的鸡蛋打散。
5、鸡肉依次过：淀粉——蛋液——面包糠，做成生胚。
6、六成热油锅，放入鸡米花，中火炸微黄，捞出来大火炸金黄即可。
7、炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱。
孕妇可以吃鸡米花吗
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不宜多吃。每个女性在怀孕之后都希望自己的孩子能健康，了解了鸡米花孕期能不能食用之后，相信很多女性对孕期的饮食就能更好的调整了，这样才能保证孩子的健康。但鸡米花属于油炸食品，鸡米花经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，因此减肥期间应完全杜绝油炸食物，不适合孕妇食用。
鸡米花有什么营养
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鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡米花吃多了有什么坏处
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油炸类食品本身就属于垃圾食品，只是爱吃，偶尔吃了很多，完全没事，如果一个星期你每次都会吃个三五次，几大包，那个就要小心了，三脂会偏高，亚肖酸盐会多，对食道、肝、肾、胃都不太好，久之成疾。
消费者可不要小觑了油炸食品的危害，根据美国哥伦比亚广播公司最新的一项研究发现，吃油炸食品一个月就可以导致肝脏发生明显的变化，油炸食品中的油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝，而且还可能会增加心脏病和肝病的危险。我国最新的一项调查研究表明，经常吃油炸食品的人群比不经常食用油炸食品的人群患慢性病几率多达13.3%。
我们常说的慢性病指高血压、冠心病、糖尿病、慢支炎等疾病。现在爱吃油炸食品的人群以儿童和成年人居多，在一些学校的儿童营养餐中都常有油炸食品出现，为了健康着想，中国食品饮料网的小编还是建议大家尽量避免油炸食品，不要为了追求口感而危及健康。
小编总结：相信大家通过以上文章可以知道鸡米花到底有什么好处了吧，在家里怎么制作鸡米花吧，其实大家在吃鸡米花的时候，配上蔬菜一起吃，这样可以帮助自己消化，因为鸡米花是油炸的，高脂肪，高热量等一些营养是加重身体发胖的。所以正确的饮食习惯是非常重要的。
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