东城食堂承包是很多学校都会面临的问题，尤其是对于一些私立学校而言。因为学生数量多，所以学校的管理成本也会相应地提高，因此为了节约开支和方便管理，很多学校都选择了食堂承包出去。那么问题来了：东城食堂承包到底好不好呢？下面小编就来给大家分析一下这个问题吧什么是"食堂外包"？所谓"食堂外包"，是指餐饮企业将经营权以合同的形式委托给第三方（一般为专业的餐饮公司），由第三方对学校或机构员工的伙食进行管理和提供就餐服务的行为。简单来说，"食堂外包"就是将原本属于学校的餐厅、厨房等场所交由别人去经营管理了为什么会出现这种情况？
1.节省开支学校的饭堂一般都是比较昂贵的，而如果让员工自己解决午餐的话不仅需要花费大量的时间与精力来准备食材、采购食物等等；而且还需要支付一笔不小的费用-水电煤气费以及人工工资等等。
2.便于管理对于一些规模比较大的单位或者工厂来讲，"包餐制"能够有效地避免人员浪费的现象发生。毕竟在上班期间吃饭是一件非常重要的事情，如果因为个人原因造成饭菜浪费的话是非常严重的现象。！
3.提升效率如果采用传统的模式的话可能就需要安排专门的厨师来制作饭菜；但是采用这种模式的话就能够省去这一部分的人力资源成本了！
4.减少风险在实行这种管理模式之前可能会出现各种各样的问题；例如食品安全卫生等问题都是难以保证的...但是在实行之后就能够有效的规避这些问题了~那么问题来了："包餐制"真的好吗？
1.价格偏高很多学校在实行这种管理模式之后就会发现这样的一个问题-虽然不用再担心食品的安全问题了但是却需要承担更多的支出费用。因为在这种情况下就必须要购买更多的食材才能够满足学生的需求；另外一方面还要雇佣更多的工作人员来进行日常的管理工作...如此一来也就意味着要付出更大的经济压力啦~
2.缺乏监管由于在学校里面有很多的学生和老师们一起用餐所以难免会出现一些问题的时候不能够及时的进行处理和处理方式也是因人而异的；这就很容易导致问题的扩大化最终影响到正常的教学活动甚至是正常的工作秩序哦。
3.影响师生关系虽然在实行这种管理模式之下可以很好的保障大家的饮食安全以及营养均衡问题但是同时也存在一定的安全隐患哦~试想下如果在吃饭的时候有人不小心把菜汁洒在了身上那将会是一种怎样的感觉呀。
4.不利于校园文化建设因为大多数的学校都是在周末才会开放饭堂供学生们使用所以在平时的时候大家只能够选择吃快餐或者是外卖之类的方式来填饱肚子这就会严重的影响到整个校园文化氛围的建设咯。
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