湖南日报·新湖南客户端9月12日讯(记者胡什通讯员刘娟)为传播健康生活方式理念，提升居民健康素养水平。9月11日，长沙市开福区疾病预防控制中心联合通泰街、望麓园街道社区卫生服务中心在田家炳实验中学举办全民健康生活方式健康讲座之减盐专题宣教活动。
活动邀请长沙市疾控中心健康促进科副科长周婧瑜进行减盐知识专题讲座，详细讲解了盐摄入过多的危害及控盐勺的使用方法。现场气氛活跃，同学们兴致昂扬。
参加活动的张同学表示：“此次活动既实用又有趣，没想到平常生活中的一个常用的小小调味品，还隐藏着这么多的学问，真是受益匪浅，以后一定向家人朋友多多传播餐饮方面的健康知识，号召大家用餐就餐时尽量少盐少油，践行健康饮食，养成良好科学的健康生活方式。”
活动结束后，同学们将全民健康生活方式行动倡议书、三减三健知识手册、控盐勺等健康支持性工具带回去，将与家人朋友认真学习并坚持使用。
开福区开展本次活动，旨在通过以点带面，将健康教育从小抓起，并以孩子带动家庭，家庭带动社会模式，更好传播健康理念，促进全民健康。
减盐核心小知识：
(一)饮食中钠盐含量过高会引起高血压，增加心脏病和中风的发生风险。
(二)健康成年人每天食盐不超过5克。
(三)家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。
(四)减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。
(五)少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。
(六)购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。
(七)减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。
(八)多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。
(九)盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。
(十)在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。
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