食物里的故事学幼食堂鱼香肉丝

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悦享每一天

学幼食堂

《鱼香肉丝》

一场与食物的邂逅

智造风味独特

诚就美食美刻

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食物简介

鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。

这道著名川菜，其辣咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

年9月10日，鱼香肉丝在备受

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