食疗测试这些饮食安全知识你知道吗

特殊时期，我们除了要注意个人防护和卫生，科学合理饮食同样很重要。

这些饮食安全知识你都get了么？

●食材要新鲜干净

●生熟食物要分开

●烹调过程要清洁卫生

●食物要烧熟煮透

●多吃主食，少吃副食

●多喝奶类，少吃肉类

●多吃蔬菜，少吃水果

●多喝水，少吃油

01

夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝（）

A、糖水

B、糖醋水

C、盐开水

D、白开水

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02

若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是（）

A、大量饮水，稀释血中毒素浓度，并服用利尿药

B、用牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服

C、导泻

D、催吐

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03

由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的状况，下列哪种食疗能促进睡眠

A、生番茄汁拌鸡蛋

B、罗汉果，柿饼汤

C、酸枣仁

D、莲子加鸡丁

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04

下列哪种蔬菜对减肥有作用

A、冬瓜

B、白菜

C、菠菜

D、茄子

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05

烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？

A、烧菜前用碘盐爆锅

B、烧菜加水前

C、烧菜加水后

D、菜将出锅时

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