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中国居民膳食宝塔解读

亲爱的朋友们,看到下面这张图片,是不是有种既熟悉又陌生的感觉呢?熟悉呢,是我们重视营养素摄入和正在学习营养的人群,陌生呢就是我们还没有学习和重视营养的人群,今天我给大家一一道来。

我们看这张图片的时候,我们很直观的看到一个信息,就是这个膳食宝塔分为5层,而且上面还展示了很多种食物,后面对应的标注有各种食物每天的摄入量。还有一杯水,明确的告知每天喝水量是到ml。最后左边是一个正在奔跑的运动员,下面备注的是每天活动步。

这张图片看着非常简单,但是知识涵盖量是非常大,展示了我们应该怎么吃,吃多少,喝多少水,每天的运动量,这就是我们中国居民膳食宝塔图,让我们有根据、有依据健康饮食,健康活动。下面我给大家一一解读。

(1)第一层谷薯类食物谷薯类作是能量的主要来源,约提供膳食总能量一半以上。谷薯类食物包括全谷物和杂豆、薯类两大类,全谷物和豆类我们需要摄入50至克,薯类摄入50至克。全谷物包括大米、小米、玉米等等,杂豆包括赤豆、芸豆、绿豆等等,薯类包括红薯、马铃薯等等。

(2)第二层蔬菜水果

蔬菜和水果也是我们平常的食物,根据膳食宝塔我们应该摄入克至克的蔬菜,深绿色蔬菜应该达到1/2,克至克的水果,果汁不能代替水果。我们很容易采购到很多种类的水果和蔬菜,来保证我们的摄取量。

(3)第三层是鱼、蛋、禽、肉

鱼、蛋、禽、肉等动物性食物是膳食指南推荐适量食用的一类食物。在—kcal能量需求水平下,推荐鱼、蛋、禽、肉摄入量共计—克,而且应该注意的是少吃肥肉、烟熏、腌制肉制品。蛋类产品非常营养,注意的是一定要吃全蛋。

(4)第四层是乳类、大豆和坚果

在—kcal能量需求水平下,推荐人们应该摄入相对于克鲜奶的奶类和奶制品。推荐大豆和坚果制品摄入量为25-35克。

(5)第五层是烹调油和盐

烹调油和盐作为烹饪调料,是建议尽量少用的食物,推荐成人的摄入量不超过25至30克/天和6克/天。酒精和糖不是膳食组成的基本食物,添加糖的摄入量不超过50克/天,最好控制在25克以下。儿童少年、孕妇、乳母不应当饮酒,男性一次饮用酒的就英两不超过25克,女性不超过15克/天。

(6)运动和饮水

轻体力活动的成年人每天至少饮水至ml/天,相对于7至8杯水。推荐成年人每天活动相当于快

朋友们,中国居民膳食宝塔看懂了吧,如果有不明白的


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