樱桃富含的花青素，能够促进胰岛素的生成，增加人体内胰岛素的含量，有效地降低血糖。
樱桃含的维生素C，可清除血液中的胆固醇，降低患动脉硬化的概率。
樱桃每日推荐食用量：50～克
最佳食用时间：夏季
推荐搭配法
樱桃+牛奶=控制血糖
二者所含的维生素、花青素、钙等营养素，有利于糖尿病高危人群控制血糖。
％健康吃法
1．樱桃不宜多吃，因为它含有一定量的氰苷，食用过多有可能引起铁中毒或氰化物中毒。
2．服药时应避免食用樱桃，否则会干扰药物的正常代谢，引起一些不良反应。
人群宜忌
缺铁性贫血患者、女性、糖尿病、高血压患者可适当食用。
热性病患者和虚热咳嗽者不宜多吃。
小贴士：选购樱桃时，最好挑选颜色呈深红或偏暗红色的，这样的通常比较甜。另外，清洗樱桃时，不要先把樱桃蒂摘掉，否则其果皮表面残留的农药容易进入果实内部，最好彻底洗净之后再去蒂。
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