在当前全球疫情的影响下，保持健康的饮食习惯变得尤为重要。良好的饮食可以增强免疫力，提高身体抵抗力，降低患上疾病的风险。本文将介绍8条饮食准则，帮助我们在疫情当下保持健康的饮食习惯。
第一条准则是多吃新鲜水果和蔬菜。水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，能够帮助我们增强免疫力，抵抗疾病侵袭。建议每天摄入5个不同颜色的水果和蔬菜，如红色（西红柿、红橙）、绿色（青菜、苹果）、橙色（胡萝卜、葡萄柚）、紫色（紫葡萄、茄子）和白色（洋葱、香蕉）。
第二条准则是合理搭配蛋白质来源。蛋白质是构成人体组织和细胞的重要物质，对免疫系统的正常功能至关重要。我们可以选择多样的蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、豆类、坚果和蛋类，合理搭配以保持营养平衡。
第三条准则是增加益生菌的摄入。益生菌有助于促进肠道健康，维护肠道菌群平衡。我们可以选择食用含益生菌的食物，如酸奶、发酵食品和益生菌补充剂，有助于增强免疫功能，预防感染。
第四条准则是限制加工食品的摄入。加工食品往往含有过多的糖、盐和不健康的脂肪，长期摄入可能导致肥胖和慢性疾病。我们应该尽量选择新鲜食材，少食用罐头食品、快餐和糕点等加工食品。
第五条准则是适量摄入健康脂肪。健康脂肪是必需的营养素，对维持正常身体功能和提供能量至关重要。我们可以选择橄榄油、坚果、鱼类和鳄梨等富含健康脂肪的食物，适量摄入以满足身体的需求。
第六条准则是保持适量的饮水量。水是身体的重要组成部分，保持充足的水分摄入有助于维持身体正常的生理功能。建议每天饮用足够的水，保持体内的水分平衡。
第七条准则是注意烹饪方式。选择健康的烹饪方式可以保留食物的营养价值。我们可以选择蒸、煮、烤或炒等健康的烹饪方式，减少油炸和过度烹饪，以保持食物的营养价值。
第八条准则是定时定量进食。保持规律的饮食习惯有助于维持消化系统的正常运作。我们应该注意合理规划的膳食，适量进食，避免过度饮食或暴饮暴食。
综上所述，疫情当下，好好吃饭是非常重要的。通过严格遵守上述8条饮食准则，我们可以增强免疫力，降低感染风险，保持身体健康。让我们从现在开始，培养良好的饮食习惯，提高身体的健康水平。
参考文献：
1.WorldHealthOrganization.Healthydiet[Internet].Availablefrom:
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