一、引言
谷物食物是我们日常饮食中的重要组成部分，它们富含营养，有益于人体健康。小米、玉米、燕麦、糙米、莲子等谷物食物，具有丰富的营养价值和保健作用。本文将围绕这五种谷物食物，为大家介绍它们如何守护我们的健康。
二、小米
1.营养价值：小米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体具有很好的补充作用。
2.保健作用：小米具有健脾和胃、益气养阴、滋养强壮等作用，适用于脾胃虚弱、营养不良等人群。
三、玉米
1.营养价值：玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是含有丰富的膳食纤维。
2.保健作用：玉米具有润肠通便、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用，适用于便秘、高脂血症等人群。
四、燕麦
1.营养价值：燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。
2.保健作用：燕麦具有降糖、降脂、减肥、抗氧化等作用，适用于糖尿病、高脂血症、肥胖等人群。
五、糙米
1.营养价值：糙米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。
2.保健作用：糙米具有健脾养胃、益气养阴、润肠通便等作用，适用于脾胃虚弱、便秘等人群。
六、莲子
1.营养价值：莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，还含有生物碱等活性成分。
2.保健作用：莲子具有养心、益肾、补脾等作用，适用于心悸、失眠、脾虚等人群。
七、结论
小米、玉米、燕麦、糙米、莲子等谷物食物，具有丰富的营养价值和保健作用。在日常饮食中，我们应该注重摄入这些谷物食物，以守护我们的健康。让我们从现在开始，
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