美好“食”光
尽“膳”尽美
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居家生活期间，健康饮食不容被忽视。良好的作息习惯与健康规律的饮食可以帮助宝贝们保持健康的体魄，提升自身免疫力。好好吃饭便是增强免疫力、有效对抗疫情的重要方式。那么幼儿居家饮食有哪些注意事项呢？
幼儿饮食与营养建议
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食物多样，谷类为主
谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为我们提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。因此儿童膳食也应以谷类为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。
多吃蔬菜水果
蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。在制备儿童膳食时，应注意将蔬菜切小切细以利于儿童咀嚼和吞咽，还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化，以引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。
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适量吃鱼禽蛋肉
鱼禽蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等，有些也含有较高的脂肪和胆固醇。建议动物性食物优先选择鱼和禽类，脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸。蛋类各种营养成分齐全。吃畜肉应选择瘦肉，脂肪含量较低。少吃或不吃烟熏腌制的肉类。
保证钙质充足
奶类和大豆类制品则富含钙、优质蛋白质和B族维生素，是膳食的有益补充。因此，为满足骨骼生长的需要，要保证每天喝奶及奶制品ML或相当量奶制品，经常吃大豆制品。平时多给孩子吃含钙高的食物，如芝麻、黄花菜、胡萝卜、海带、荠菜、虾皮等；再有就是排骨汤或者骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有利于身体对钙的吸收。尤其注意不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点等，因为这些食品中含有丰富的磷酸盐，阻碍钙质的吸收及代谢。
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多补充维生素C
维生素C能够提高免疫力和抗病能力，对孩子的大脑和身体发育都有很重要的作用。如果缺乏维生素C，会使孩子的免疫力大大下降，频繁患有感冒、咳嗽等疾病。那么哪些食物中维生素含量较高呢？比如橘子、苹果、萝卜、大枣等，其中都含有丰富的维生素C。
选择健康零食
可以选择健康零食作为正餐的补充，如牛奶和奶制品、水果、坚果和能生吃的新鲜蔬菜，少吃辣条、甜点、含糖饮料、薯片、油炸食品等高盐、高糖、高油的零食。吃零食的次数要少，食用量要小，不能在正餐之前吃零食，不要边看电视边吃零食。
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每天足量饮水
饮水可保障体内营养成分及代谢产物及时运输和排出，保持体温恒定。建议幼儿每日饮水-ml，以白开水为主，避免喝含糖饮料。由于幼儿外出减少，没有活动排汗的机会，长时间可能会出现上火，家长可以根据情况，煮一些蜂蜜柚子水，山楂水等健脾开胃饮品，待幼儿午睡后饮用，能起到较好的效果。
注意食品安全
食物都要煮熟煮透（特别是肉蛋鱼等食物），烹饪时，生熟食品分开，在处置盛放生食及熟食之间要认真洗手。使用餐具时，每人单独使用碗筷，使用公筷。不要将成人吃过的食物给幼儿食用，也不要用嘴吹凉食物后喂幼儿，以防唾液交叉感染。建议每次煮沸消毒餐具30分钟以上。
食谱推荐
现值初春季节气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素D。增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。下面推荐大家一些营养餐谱，为孩子们的营养健康加油!
萝卜炖牛肉
材料：白萝卜g，牛肉g，大葱15g，姜几片，料酒10g，酱油2小勺，盐4g，味精2g，八角3g，花生油40g，鸡汤适量。做法：1.将萝卜、牛肉清洗干净，切成块，分别放在沸水中焯一下。2.锅中加油，烧热，加入大葱、姜、八角、鸡汤、料酒、牛肉块。3.等到牛肉煮烂，加入白萝卜，烧开。4.将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂后，加入剩下的调味料，搅拌均匀即可。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分，具有益气养胃、增强免疫力等功效。雪梨炖冰糖
作用：清心润肺、清热生津。适合燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。冬天气候干燥，儿童可作日常饮品。用料：雪梨2个，冰糖、枸杞适量。做法：雪梨去心切片，与冰糖同放入瓦盅内，加少量开水，炖30分钟便可食用。阳春三月，万物复苏，春季居家饮食要注意清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。要顺应自然界的规律，早睡早起，养成良好的生活习惯！以上是为宝贝们提供的春季营养饮食搭配，爸爸妈妈快来学习饮食搭配，让宝贝们的居家饮食丰富多样，食欲大增吧！
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