高胆固醇是高血脂的一种，长期发展会诱发心脏病，脑梗及动脉粥样硬化等疾病的风险。因为生活水平提高，很多人平时饮食不注意，就会造成胆固醇高，一般来说，过了20多岁，就要注意体内血脂水平了，血脂高的风险随着年龄增加而增加。虽然说人类需要适量的胆固醇，但是如果体内胆固醇超标，对健康是极大的影响，严重导致心脑血管疾病。
胆固醇高的不止肥肉，这3类食物，多吃一口都不行
1、反式脂肪酸
反式脂肪酸是平时生活中最常见的胆固醇，经常存在油炸食品，还有一些奶茶饮料当中。因为油炸过程中会产生很大的油脂，这些油脂含有大量的反式脂肪酸，会导致脂肪在体内囤积，热量极高。尤其是一些奶茶饮料中，也包含很多反式脂肪酸，一定要少吃这类食物。
2、高脂肪食物
高脂肪的食物，生活中也处处可见，很多食物中包含较多的脂肪、胆固醇和甘油三酯，如果生活中经常吃这些食物，就会导致体内胆固醇超标。例如动物内脏，羊肉汤等等，这些食物的脂肪都非常多，往往吃起来很鲜美，但是高血脂的人一定要少吃这些食物，以免造成体内胆固醇过高。
3、高糖食品
高糖食物中含有大量的糖分，正常人一天吸收的糖分很有限。如果吃太多汤会导致体内血脂超标，不利于脂肪的代谢，过多的糖分还会转化为脂肪存在身体内，导致血脂越来越高，这类食物也是要尽量避免的。
高胆固醇的人，身体有4种表现，即使占一种，也要注意
1、眼睑黄瘤
血脂过高，会导致血液中脂质变多，血液逐渐变得黏稠，会堆积在血管中。表现在身体上就是眼睑处会有脂肪沉淀，长出一种黄色的瘤状物，是血脂高的信号之一，一定要注意。
2、头晕和困倦
早上起床后，出现头晕胸闷恶心的症状，吃完饭后身体没有精神，无精打采。说明体内血脂过高，经过一夜的睡眠，血液无法及时传送到大脑，出现脑部缺氧缺血的反应，就会造成胸闷头晕恶心的情况。
3、视力下降
当体内血脂过高的时候，血液中脂肪会从血管中溢出，导致视网膜出现黄斑的，会造成视力模糊，看不清楚，视力下降。
4、听力损失
除此之外，当我们的听力出现下降的时候，也要注意高血脂的情况，因为耳朵内脂肪含量超标，会导致耳部神经受损，影响听力，出现短暂的听力下降，耳鸣等。
如何降低血脂，防止血管阻塞，远离脑梗死？
1、补充营养
很多人认为清淡的饮食可以降低血脂含量，这是正确的。然而，通过饮食降血脂的效果却相当缓慢。在日常生活中，可以多吃一些能降血脂的青梅柑桃液，然后加水饮用。富含柠檬酸、柠檬多酚和超氧化物歧化酶（SOD）能清除体内自由基，降低血脂，促进血液代谢和循环，是提高人血清溶血素水平的原因之一。
2、坚持有氧运动
高血脂是一种慢性代谢类疾病，可以通过运动，提高身体新陈代谢的能力，辅助降低血脂，然后消耗血液中多余的脂肪和胆固醇。在饭后可以适当做些运动，来帮助身体消耗多余的脂肪。
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