新美食堂3月28日-4月2日美食预告
一周食谱
新村实验小学教育集团秉承“一切从学生的全面发展出发，一切为学生的健康成长服务”的办学宗旨，注重学生营养均衡餐食，保证学生享有色香味俱全的美食，不仅让学生吃得好，更要避免学生过度肥胖。
因为，营养过剩是儿童青少年肥胖的最重要原因。吃进去的食物过多，以致使多余的热量转变成脂肪，在体内蓄积。饮食习惯与肥胖密切相关，研究表明，大量吃甜食、动物性脂肪和油腻食物的人容易发生肥胖。主食吃得过多，吃饭速度过快也是造成肥胖的原因。
下周，新美食堂将为孩子们奉上营养健康的美食。
星期一//MONDAY
菜品
芋儿鸡、肉沫豆腐、玉米炒青豆、糖醋白菜
汤羹
冬瓜滑肉汤
主食
白米饭
冬瓜含有丰富的葫芦巴碱以及B族维生素，这些成分可以抑制体内的糖分转化为脂肪，除此之外，冬瓜还含有大量的膳食纤维，可以促进消化。
星期二//TUESDAY
菜品
鲜鲍菇炒肉片、番茄炒蛋、地三鲜（土豆、茄子、豇豆）、韭菜绿豆芽
水果
海带鸭子汤
主食
白米饭
绿豆芽含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，减少脂肪堆积。排骨富含蛋白、脂肪、维生素，非常美味又营养。但排骨的脂肪含量较高，每克排骨含热量大卡，脂肪20.4克，进食过多会导致肥胖。
星期三//WEDNESDAY
菜品
萝卜红烧肉、鱼香肉丝、蒜苗花菜、炒黄秧白
水果
南瓜绿豆汤
主食
白米饭
肥瘦相间的红烧肉，香甜松软，入口即化，味道鲜美，受大众喜爱。但红烧肉是一道热量很高的食物，g的红烧肉，其热量约大卡，食用时要注意控制量。
星期四//THURSDAY
菜品
粉蒸排骨、蚂蚁上树、甜椒藕丁、木耳炒芹菜
汤羹
筒骨黄豆芽汤
主食
白米饭
木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
星期五//FRIDAY
菜品
水煮肉片、胡萝卜回锅肉、炒老南瓜片、醋溜土豆丝
汤羹
小白菜煎蛋汤
午餐
白米饭
南瓜的营养成分比较齐全，营养价值也很高。据测定南瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、19种氨基酸、可溶性膳食纤维等多种微量元素。南瓜还是低脂、低钠、高膳食纤维的食品。
星期六//Saturday
菜品
三鲜米线
拒绝肥胖健康饮食
1.培养良好的饮食习惯，进食量适中，不过饱，为了增加饱腹感，餐前可先吃水果和汤类。
2.少吃糖果、点心等甜食，少吃油腻食物，吃饭要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来代替糖果糕点。
3.积极参加体育活动，合理安排作息制度，睡眠时间不要过多，饭后不要马上看书或看电视，晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。
4.加强体育锻炼，增加热量消耗，如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。应有一定的运动量，并坚持锻炼持之以恒，这样既可增强体质，提高身体抵抗力，又可起到减轻体重的作用。
文图：新村教育集团新美食堂编辑：红星新闻重庆教育审核：行政办公中心新村实验小学教育集团
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