肥胖的人容易引起一些慢性疾病,甚至有可能引发脂肪肝。”保持清淡饮食“成为大家平常最多的叮咛。
谈到清淡饮食,我们大脑里容易想象成只吃素不吃荤。好像肉成了导致疾病的罪魁祸首,而菜成了最有营养的食品。好像只要人不吃肉了,健康就回来了一样。
肉中含有丰富的优质蛋白质、铁、锌和一些维生素b族,如果人们长期不吃肉的话,容易出现缺铁性贫血,头晕乏力,长期不吃肉容易导致人体肌肉流失。
所以如果现实生活中你真的一点肉都不吃的话,对身体也是不利的。
生活中的清淡饮食你是怎么做的?清淡饮食不只是简单的吃素。
吃素也得了中度脂肪肝。
家住同一小区的林女士,40岁,身高,体重斤,身材匀称。
但是单位最近的体检报告却显示:中度脂肪肝。
这让林女士非常的困惑。据林女士说,他们单位每年都会体检,每次体检指标都是正常的。就是去年体检的时候,检查到一个轻度脂肪肝。
她对于这个检查结果心里有点紧张,而且周围的人都在说脂肪肝肯定是吃肉过多导致的,所以她从此开始只吃素不吃肉,让自己保持清淡饮食的习惯。
坚持了一年的清淡饮食习惯,没想到检查结果却变成了中度脂肪肝,这样李女士的心情更加复杂了。
”清淡饮食“并非只是简单的吃素,不吃肉。素食为了增加口感,放入过多的食用油,也会让素食变得油腻。
我们在吃素,不吃肉的同时,如果在炒菜的时候放入过多的食用油,通常也会对我们的高血脂、脂肪肝的症状起到加重的作用。
可能大多数人觉得全素的菜就是清淡饮食,但事实情况是如果在吃素的时候,用了复杂的烹饪手法,食物中的营养物质造成流失,而频繁的加入食用油增加口感的话,那”清淡饮食“也可能不清淡了,这一款素食可能也会变的油腻。
而一旦我们的素食变得油腻,那和过量吃肥厚的动物性食物,区别也就不大了。
而且素食比起肉类没有那么容易引起饱腹感,我们在过多放心食用素食的过程中,不知不觉摄入了过量的油脂,过量的油脂也是影响我们身体健康的一个因素。
真正的清淡饮食应该做到以下几个方面的注意事项:
清淡饮食并非只是不吃肉而已,而是在我们烹饪的过程中选择比较少油,少糖,少盐少辣的烹饪方式,只有做到了这4点,才可以称之为清淡饮食。
少油
即使你是在吃素,但是如果你把蘑菇炸了,把菜炸了,再吃这些食物的话,就都存在反式脂肪酸了,容易让人发胖,而发胖就是引起脂肪肝的一个诱因。
每人每天烹调油的摄入量要控制在25~30克(家用瓷勺子约2~3勺)。
少盐
如果我们吃的太咸的话,容易让水分在我们体内堆积,影响到我们身体的正常代谢,这对我们的健康也是不利的。
正常人每日对氯化钠的需要量为毫克,通常人的正常饮食中可能会含有大约毫克的钠,剩下的毫克的氯化钠可以从食盐中获取,通常只要再额外摄入三克的食盐,基本就能达到人体的必需量。
少糖
糖也是导致我们人体肥胖的一个原因,如果我们在烹饪过程中过量的放入糖,容易让我们的肝气过旺,导致食欲降低,引发肥胖,糖尿病等。
世界卫生组织建议每人每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克
少辣
如果我们在饮食上喜欢吃过辣的食物,容易刺激我们的食欲,使我们吃下更多的食物,从而引起肥胖,造成脂肪堆积。
吃刺激性的太辣的食物,也容易引起我们口腔上火、便秘等影响我们的身体代谢。
饮食需要多样化。
固然吃素的好处有很多,但是吃素吃出来的脂肪肝也不少见,除了植物油下的重之外,还有一部分原因来自于自身的新陈代谢。
维持人体的正常新陈代谢,需要全面的营养。如果我们只是单纯的吃素食,容易引发蛋白质摄入不足。
清淡饮食并不是单纯的说只吃素就可以让我们的健康无忧了,而是要我们注意,平时不管是吃素还是吃肉,只要适量,适可而止,对我们的身体就是合理的最好的了。
您觉得现实生活中有哪些行为会容易引发我们的身体健康问题呢?欢迎留言打在评论下方。