“饮食男女,人之大欲存焉。”——孔子《礼记》
中国人讲究吃,或者说讲究美食,不仅仅是为了充饥保顿,它更是一种享受。中国菜系独步天下,光菜系就分为十八大菜系。但其中川菜最受欢迎,在网友评选的五道最受欢迎的菜,其中三道是川菜,一道湘菜,一道沪菜,五道菜品分别是:水煮肉片、鱼香肉丝、酸菜鱼、剁椒鱼头、清蒸螃蟹。而从口味上,辣味的菜品独占四席,足可见国人对于辣的偏爱。江湖传闻“食在中国,味在四川”!
TOP10神探——林雪/刘青云
《神探》是杜琪峰的电影,杜琪峰的狠辣在于,在一场餐厅的吃饭戏中,简洁明了地交代出了多种人格之间的关系,林雪饰演的”七宗罪“里面暴食型人格,“红烧翅,半只炸子鸡,蒸条斑鱼,一碗白饭,谢谢“。林雪大快朵颐的画面感觉吃的真香,后面刘青云为了体验7种人格,在茶楼里面连点了7份,真的虐啊。
TOP9无间道——曾志伟
《无间道》是香港电影警匪片中经典的经典,经典的场景太多了,当然也少不了曾志伟和黄秋生警局的那场戏,也从来没见过能把盒饭吃的这么香的戏。
这场戏极致地凸显了人物的性格,韩琛一个人在座位上大快朵颐,后面的小弟一字排开,这个镜头表现了琛哥极其嚣张跋扈,根本没有把警察放在眼里。
TOP8绣春刀2——雷佳音
《绣春刀2》是近几年印象比较深刻的功夫片,这部电影给我印象最深的不是张震,而是雷佳音,雷佳音饰演的裴仑,前几次出场戏都是吃吃吃,吃的声音很响吃得贼香。特别是寺院的那场吃饭戏,看似享受美食放松的时刻,但是他都句句都是杀机。
TOP7白鹿原——张嘉译
《白鹿原》立项16年,耗资3个亿拍摄,这是一部非常优秀的电视剧,电视讲述了渭河平原滋水县有一个白鹿原,生活着一群平凡却不普通的老百姓,他们是一个个绕不过那片土地的鲜活人物,这种惯性也决定了他们浮浮沉沉的命运轨迹。
影片中,张嘉译的哨子面的戏太经典了,隔着屏幕都能闻得到的热腾腾的辣油香。
TOP6双食记——余男
《双食记》讲的故事是厨艺精湛的正室(余男)发现老公(吴镇宇)出轨后,开始接近小三(江一燕)并教小三做菜,小三的菜,正室的汤,相生相克,水火不容。在故事发展下,让吃两家饭的老公慢性中毒,毒入心肝脾肺、五脏六腑。
吴镇宇和小三江一燕TOP5天下无贼——刘若英
冯小刚的电影中,我最喜欢的应该是《天下无贼》了,记得当年与周星驰的《功夫》一同上映,丝毫不逊色。影片中的配角有点喧宾夺主,比如葛优、王宝强、范伟、冯远征等,不过影片的结尾刘若英吃烤鸭的这一段倒是给主角拉回了颜面,刘若英边大口咀嚼着烤鸭边流泪,看的真的让人心疼。
TOP4食神——周星驰
《食神》我翻来覆去看了二十多遍,第一次看的时候还是小学期间,那时候对情节记忆模糊,最后的对决记忆深刻。长大了再看这部电影才算是看懂了,情和义,值千金。
PS:好莱坞曾有意买下《食神》的版权,请周星驰导演拍成美国版《食神》,不过要求里面的美食改成汉堡等美式菜,周星驰当即拒绝,并认为如果要拍,里面的美食必须是中国菜,结果当然是没谈成。不过说,汉堡做成美食电影也没谁了,听着就没胃口。
TOP3金玉满堂——钟镇涛
这部电影是童年满满的记忆,在cctv6不断的重播,怎么看都不腻。徐克导演是一位武侠痴,这部美食电影也是武侠味十足。在他的刻画下整个厨界就是一个江湖,有人想称霸厨林,一统江湖。大家斗起厨来,菜里也是满含意境,技术上拼武功夫,成品也比拼色香味,拼的是色、香、味、形、意,完全是厨之大者。
TOP2满汉全席——郎雄
李安导演的《饮食男女》在华语电影里有着里程碑式的意义,通过中华美食,诉说着一家子里至亲至疏的亲情故事。
影片开篇,就是近4分钟的朱老爷子为家里人精心做饭的场景,一点都不马虎。朱老爷子(郎雄)的一句台词耐人寻味,“饮食男女,人之大欲。不想也难,忙活一辈子,就为了这个……想了气人,好滋味儿谁尝过了?”
TOP1吃面条——陈佩斯
《吃面条》是年央视春晚陈佩斯和朱时茂的代表作,标志着小品诞生。我已经很多年没有看春晚了,春晚的小品也不让我有一丝期待了,现在的小品节目清一色的是语言搞笑,而且还生搬硬套网络热词网络段子。回想以前,陈佩斯跟朱时茂那可是小品王,除夕夜不可少的年夜饭。印象非常深刻的是这个《吃面条》,陈佩斯的无实物表演,让观众们真的看到了他在狼吞虎咽着面。
大众喜欢陈佩斯绝对不是因为他的喜剧表演更高级,他走的绝对是一条自我摸索的路,他花费了40年时间用来啃书、思考、实践、纠错,在喜剧的道路上找寻真正的方法。
什么才是真正的高手?人已退出江湖,江湖上依旧有他的传说。