过了腊八就是年，各大购物网站纷纷展开“年货大集”，大家也都收到了放假通知。自由一些的同学已经进入休假模式，既然是过年放假就离不开两个主题：聚餐与肥宅，总之一个字——吃。外面天寒地冻，屋里暴饮暴食，这种“食积+着凉”的模式是取病之源，主要问题有三：痰湿、内热、胃肠寒，今天简单梳理总结一下。在人类漫长的历史中，食物匮乏是常态，因此我们天赋的本能是珍惜食物，见到食物一顿猛塞，吃到肚子装不下为止。原始人一顿吃撑两天挨饿倒也无妨，而如今食品极大丰富，顺应原始本能吃下去也自然就营养过剩了。所以，痰湿是现代人的通病。痰湿是饮食过量无法代谢吸收的病理产物，加之节日期间的各种大餐，吃多了，积食是非常常见的事情。积食的表现有很多，从最轻的不思饮食，烦躁不安，到腹胀打嗝，再到剧烈腹痛，腹硬拒按，大便水泄，即所谓的急性肠炎等等。都是超负荷的饮食造成的，积食久了不解除就会造成对肠胃系统长期的影响和破坏，所以一顿吃多了算积食，而积食久了就改成为食积和痰湿了。对于积食和痰湿，大家通常的想法是促进消化吸收和排泄，比如吃大山楂丸，保和丸，黑茶、普洱茶、大麦茶去刮油。这些做法都或多或少有用。但是最好是一开始就不吃多，徒增肠胃的工作负担，损伤正气。关于热，今天主要来说内热，即有些东西吃完消化完会产生大量的能量，而能量无处释放就成了内热，也就是上火。俗话说“没有内热引不来外寒”，话虽片面，但也基本合理。所以非常时期我们应该注意少吃热性易上火的如巧克力、干果、糕点（尤其是枣泥）、鸡肉飞禽、羊肉、油炸食品、人参、桂圆、阿胶滋补品等等。关寒凉，这就是老生常谈了。物理温度低的饮食如凉水冷饮，生冷瓜果蔬菜会直接降低肠胃温度，中医称折损阳气，生物学角度认为导致酶活性降低，降低消化吸收效率。有专家说凉水喝进肚子会被体温变成37度的，这么说的人忽略了两个基本事实，第一温暖冰水的能量从哪来，是无限无成本的吗？第二，很多人喝完冷饮2小时后，打出的嗝依然是凉的，说明腔体内并没有热过来。总之一句话，低于体温的食物少吃。物理温度之外，比如绿茶、牛奶、海鲜、水果等，这些食物消耗脾胃阳气，吃完容易腹部发凉或者直接绞痛，中医把这类食物成为寒凉，这类食物摄入过多一样会破坏肠胃阳气，导致身体内部湿寒。其实最好的健脾化湿方法应该是在不增加肠胃负担的前提下，促进肠胃消化吸收和排泄功能。药王孙思邈曾提倡：每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。食毕当行步踌躇，计使中数里来，行毕使人以粉摩腹上数百遍，则食易消，大益人，令人能饮食无百病，然后有所修为为快也。饱食即卧，乃生百病，不消成积聚。饱食仰卧成气痞，作头风。这段话信息量很大，有机会另说，总之大家可以屋里一边散步，一边用手掌摩腹，在腹部画圆就可以，平时保健的话，不拘次数也不拘方向。如果有条件躺下，那么下摩腹之余还可以用手掌或手指稍稍用力触摸一些腹部的硬块，稍稍按揉，力度不宜过大，对于肠道乃至全身的保健都非常有效果。总结一下，此时饮食的主要原则是少给身体增加痰湿垃圾，注意事项有：1.避免暴食肉类、海鲜、滋补品等高营养高蛋白的食物，避免食用水果、牛奶等生冷粘滑中医认为寒凉即不好消化的食品2.喝粥养胃是相对的，喝太多粥水同样会造成湿气，因此干粮和粥要合理搭配，不要走极端。3.少吃容易上火的热性食物，如巧克力、干果、糕点（尤其是枣泥）、鸡肉飞禽、羊肉、油炸食品、人参、桂圆、阿胶等滋补品4.上述上火食材中，干果补益精气能力强，而且饱腹感强，吃很少就能有饱足感，所以少量吃对身体有好处，甚至有助于减肥，因为吃一点不饿了。5.少吃生冷，入口食物高于体温，少吃水果、牛奶、海鲜等寒凉食物，营养过剩的年代，先不容担心亏了自己。6.饮食注意清淡，主食粗细搭配，萝卜白菜其实都是非常好的通气，清肺热的食材。另外蔬菜中有芳香气味的都可以辛散风邪，如香菜、茼蒿、荆芥、苏叶(芹菜没这个作用)。7.建议适当食用具有化痰消积作用的食物包括：陈皮、佛手、黄芥末、橘络、大麦茶（最好是麦芽），鱼腥草折耳根（不宜过量）。8.饭后百步走，常用手摩腹，用手干洗脸。最后，预祝大家过一个美满的春节，来年诸恶退散，大吉大利！王星辰
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