导语：
吃不吃主食与寿命相关？听到这一说法令很多人不解，各个国家，各个地区的饮食习惯不同，很多人也可能会因为要控制体重、健身、控制血糖等等原因会选择不吃主食，但如今却说不吃主食竟然会影响寿命？这一说法有科学依据吗？
日本减肥达人，提倡不吃主食却意外猝死，死因与主食有关吗？
网络上流传着各种关于减肥的方法，但其中却包含着很多不理性、不明智、盲目性的方法，很多人回去搜索一些减肥达人的“减肥秘籍”，生活中不管对错就开始模仿。就像是前段时间，一位日本知名的减肥达人意外猝死，结局令人十分唏嘘。
这位日本小哥曾依靠自己的减肥秘籍“不吃主食”，用了三个星期的时间足足减重40斤，他为自己的减肥方法和自己的经历感到自豪，并且还专门出版了一本关于减肥知识的书，在网络上也获取了一部分忠实粉丝纷纷效仿。
但可惜的是这位减肥达人的“减肥神话”并没有延续太久，最终却落得了一个意外猝死的结局。
猝死，并不是十分罕见的问题，只是这位日本小哥的猝死可谓是给无数减肥的人敲响了警钟，也让因为其它原因而不吃主食的人，需要重新来看待不吃主食这件事情。
都知道，碳水是人体能量的主要来源，如果长期摄入碳水不足，就很容易出现“酮症酸中毒”，这其中尤其是部分“糖友”，本来自己的身体就是比较危险的，如果血糖无法保持，低于危险水平后，还可能造成器官衰竭等严重问题。
不吃主食减肥法？碳水化合物≠糖
很多并不了解减肥的人严重，碳水就代表了糖，所以认为吃多了就会容易发胖，想要减肥自然就要控制不吃碳水，这其实是错误的观点，在这里要纠正一下：
错误①：碳水=糖；真相是碳水与糖是有所区别的。
当人们听到木糖醇和多糖等名词的时候，往往就会联想到我们平时吃的糖，认为此类物质肯定也是对健康不利的，但其实它们有着本质的区别。碳水中含有的“糖”，其实都是对健康有益的，是可以为身体补充足够能量的，并且还更易被身体吸收，不会造成多余的负担。此外，碳水中的糖可给人带来饱腹感，所以是不容易使人长胖的。
我们平时建议少吃糖，主要是指精制糖，就像是最常见的白砂糖等，虽然同样是糖，但它却是对人体无益的，是会影响健康的，就像是同样是人，但人群中总是有少数几个“坏人”一样。
错误②：不吃碳水可有助于减肥？真相是不吃碳水只能越来越胖。
其实不吃主食会变瘦只是一种迷惑人的假象而已，并且还很容易引起“复胖”。少了碳水去填充我们的肚子，其实可以提高一个人的食欲，反而让人变得可以吃下更多的食物，在不知不觉中反而使你摄入了比平时还要多的食物，从而变得越来越胖。
此外，如果坚持通过不吃主食而瘦了下来，也会更容易遭遇瓶颈期，是很难持续减重的。
减肥依靠不吃主食？是不靠谱的
当我们体内没有足够的碳水，也就会随之缺失糖类物质，这样不但会影响大脑反应速度，还会影响记忆力、扰乱体内激素平衡，更易脱发、长痘、皮肤不好、加速衰老。并且这些还都不是最主要的，因为已经有科学研究证实，不吃主食还会影响寿命。
《柳叶刀》研究证实：50岁以后人群，低碳水饮食会影响寿命
此研究分析了43万人的健康数据，有刊登在了全球比较权威的杂志上，所以是需要大家引起足够重视的问题。并且该研究还给出了最佳碳水摄入量占比（50％-55％），是比较适合大众的最佳标准。
需要控制体重的人群如何选择主食？米饭好还是馒头好？
有控制体重需求的人群，推荐豆类主食：黑豆、绿豆、红豆、鹰嘴豆等，这些豆类蒸饭或煮粥都可以，饱腹感很好，还能增加咀嚼次数，从而是大脑更有效的接收信号。
推荐谷物主食：各类谷物也可当做日常主食，像是小麦、荞麦、玉米、燕麦等，它们可以搭配豆类煮粥、蒸饭，也可以研磨后制作面条等食物，谷物中粗纤维较多，也是对减肥有一定帮助的。
薯类煮熟也可替代主食：蒸红薯、蒸土豆等食物，如果大家吃够了馒头米饭，那也可以换个口感，试试此类主食。
其实米饭和馒头的热量、升糖水平以及发胖指数都是差不多的，所以大家没有过度纠结的必要，大家不妨尝试一下上文中的建议，多搭配一些，稍微控制一下精制米面的摄入量即可。
总结：
总之无论是研究数据，还是各种现实事例，都表明了不吃主食是不可以的，无论你是为了控糖、还是控制体重，都要改变这一认知，更何况我们就算体重降下来了，反而影响了健康，伤害了身体，影响了寿命，那是很划不来的。
联系电话：