一周食谱
4月18日星期一
早餐：扎蒙拌汤、煮鸡蛋
午餐：红薯米饭、滑溜肉片、家常豆腐、碧波银针汤
午点：冰糖梨汤、小面包
晚餐：奶香小馒头、红烧狮子头、芹菜土豆丝、芹叶汤
4月19日星期二
早餐：黑米面发糕、多彩藕片、纯牛奶
午餐:蜜豆米饭、宫保肉丁、茼蒿炒鸡蛋、肉丝口蘑汤
午点：花牛苹果、水晶梨
晚餐：刀切馒头、涮羊肉
4月20日星期三
早餐：玉米面摊饼、醋溜娃娃菜、燕麦小米粥
午餐：高粱米饭、小炒黑猪肉、西红柿炒鸡蛋、冬瓜紫菜汤
午点：圣女果、香蕉
晚餐：芝麻糖包、小炖肉、香油银耳油麦菜、山楂苹果汤
4月21日星期四
早餐：葡萄干红糖夹心馒头、青瓜云耳、青菜瘦肉粥
午餐：担担面、鲜蘑小炒、面汤
午点：沃柑冰糖、旺旺仙贝
晚餐：大麦米饭、红烧排骨、素烧牛心菜、山药芙蓉汤
4月22日星期五
早餐：呼市焙子、香菇小油菜、健脑核桃奶
午餐:果粒米饭、钱江肉丝、地三鲜、生菜汤
午点：原味酸奶
晚餐：猪肉角瓜包、香炒西兰花、碎金粥
儿童生长发育注意事项——《中国18城市儿童生长白皮书》发布—儿童生长迟缓达14.6%！
白皮书显示，影响儿童生长发育最直接相关的因素包括饮食习惯、营养及外部环境等，其中就餐习惯不好、挑食偏食等不良饮食习惯、营养摄入不足等因素，与儿童生长发育落后的相关性较高。这些现象普遍存在于受访的全部儿童中，提示我们应该对这些现象给予必要的重视和干预，从而促进儿童的健康成长，及时改善生长发育状况。
“营养是儿童生长发育最重要的物质基础，儿童的营养问题会导致生长发育迟缓、抵抗力下降、智力发展缓慢、学习能力下降甚至对其成年后的健康和发展也会产生长远的不利影响。”在当日的发布会上，首都医科医院儿童保健中心主任医师刘莉表示，目前我国儿童的日常膳食主要依靠家长或抚养人来安排，因此对家长开展科学合理的膳食营养知识宣传是提高其营养认知水平，保证儿童平衡膳食、合理营养、健康成长的关键。
值得注意的是，在生长发育落后儿童中，挑食偏食等不良饮食习惯、营养吸收不良、孩子经常生病及精神状态不佳的现象发生的比例显著高于正常儿童，而对于有这些现象的儿童来说，进行额外的营养补充是十分必要的，尤其是可以选择富含营养素均衡全面的儿童全营养配方粉。
包头市营养师协会
编辑：李怡萱
审核：华燕
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