虽然我并没有这样的苦恼，但是经常听到身边的朋友说自己最近在减肥，这个不能吃那个不能吃。于是我也很好奇，想了解大家都想甩掉的脂肪到底是不是一无是处，或许对于脂肪我们还有很多的不了解。或许更多的人对于脂肪的不喜欢来自对自己身材的不满意，当然也有健康方面的考虑，毕竟肥胖还是很容易引发一系列相关的疾病。现实中以廋为美好像是当今时代的主流。就让我们一点点的解开脂肪这个让我们十分苦恼的存在吧！我们主观上对于脂肪的理解就是肚子上的赘肉，然而实际的脂肪要更加复杂，在人体中脂肪以多种类型存在，一部分由外界摄入，另一部分由我们人体自己合成。人体脂类主要包括以下几种：1、脂肪：由甘油和脂肪酸合成，体内脂肪酸来源有二：一是机体自身合成，二是食物供给，特别是某些不饱和脂肪酸，机体不能合成，称必需脂肪酸，如亚油酸、α-亚麻酸。2、磷脂：由甘油与脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。3、鞘脂：由鞘氨酸与脂肪酸结合的脂，含磷酸者称鞘磷脂，含糖者称为鞘糖脂。4、胆固醇脂：胆固醇与脂肪酸结合生成。脂肪的存在并不只是我们看到的那样，在我们的膳食摄入中脂肪是作为一类很重要的营养（如图）当然不健康的饮食习惯会造成肥胖等问题，除此之外脂肪对于人体的好处还是很多的，人体体表存储一定的脂肪就相当于我们穿上了一件防护服，因为脂肪有很好的保温作用，而且在我们收到外力冲击的时候体表的脂肪还能起到一定的缓冲作用保护我们的内藏器官收到冲击的伤害。像北极熊这样的生物能够在极寒的地带生存也多亏了他们身体中脂肪，提供了很好的御寒效果。人体的脂肪分布不仅仅只在体表，包括我们的内脏中也有很多的脂肪分布。这些脂肪也在无时无刻地参与我们身体的新陈代谢。脂肪也是很好的储能，在我们面对饥饿的时候身体的机制也有随之发生变化。为了维持身体的能量支出，我们的身体会分解身体的一部分来生成能量。脂肪也是其中很重要的一种，当然这个过程中并不只有脂肪参与，像肌肉，蛋白质这类都会参与到人体的急救行动中来。这也是饥饿会让人消瘦很多，也是很多人赞同饥饿减肥方法的原因。当然人体的脂肪维持在一定的健康范围内对我们来说那才是最好的，我们可以参考体重身高指数（简称体质指数又称体重指数，英文为BodyMassIndex，简称BMI）是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。体质指数(BMI)=体重(kg)/身高(m)^2亚洲人标准传统的世卫成人标准是少于30，但亚洲成人指标近被改为27.5。一个BMI达到23的亚洲成年人现在被认为是超重，而理想指数是18.5至22.9。这个计算公式也仅仅用于参考，而且只适用于成人计算。其实脂肪对于正处于青春期的孩子来说也是相当重要的，见到过很多上学的孩子因为饮食摄入的关系变得非常肥胖，其中也有一些其他方面的因素，比如遗传和疾病等。也有一些处于青春期的孩子，尤其是女孩子，本身已经是很苗条了，但是还是觉得身材不够理想，刻意的节食希望能够拥有更加纤细的身材。其实这样是很危险的，尤其对于女孩在来说。脂肪在人体内还会参与一类人体合成激素的过程，这些激素对于青春期的孩子的生长发育是至关重要的，刻意的节食减少脂肪的以及其他食物的摄入极易造成营养不良，影响身体的发育过程。所以对于脂肪我们也要客观看待，保持合理健康的饮食习惯，适当的锻炼对于保持身材都是至关重要的。
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