#21天早餐打卡#
今天是年4月26日，吾日三省吾身，早餐吃什么？
今天小音起晚了，昨天因为学习睡得太晚，导致今天能够从床上爬起来就成为了难事，最后还是得挣扎着起来，开启今天新的一天。肯定很多上班族和学生党像我一样，早上起不来，午餐吃不了，更不用说早餐。
但是早餐还是必须要吃的，早餐是一天中最重要的一餐，绝对不能草草了事，一定要能够吃饱的同时又能兼顾营养。
早餐到底要怎么吃，本着解决早餐吃什么的难题，小音推出健康饮食计划-吃什么系列-第三期。今天就教大家几道快手营养又美味的早餐，只需十分钟，快速吃得一顿饱餐。
今日食谱是西红柿厚蛋烧，很抱歉早餐的菜谱，临近中午才发布出来，因为今天小音起晚了。
你所需要的食材：西红柿、面粉、香葱
辅料：盐、白胡椒粉、鸡精、番茄酱
做法：
步骤一、将西红柿洗净后，用热手焯烫一下，去掉外皮，然后用刀将其切成小丁，将葱切碎
步骤二、将两个鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，放入西红柿丁，加入盐、鸡精、白胡椒粉，然后加入适量面粉，搅拌均匀，调和成糊状
步骤三、锅置火上倒入油，油热后倒入部分鸡蛋糊，待到鸡蛋凝固熟透的时候，将其卷起，再倒入一些鸡蛋糊，重复以上操作，卷好之后，倒入一点食用油，盖上锅盖，煎制片刻，即可盛盘
步骤三、倒入一些番茄酱在西红柿厚蛋烧上，然后就可以动筷食用啦
一口咬下去，酸酸甜甜，软糯可口，实在是美味！
大家好，我是食音，还在苦苦为人生理想奋战的95后，爱美食，乐于分享生活的小美好。如果您喜欢我的内容，欢迎
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