河北共产党员网讯(记者丁景东通讯员王德银)为加强小饭桌用餐监督管理，保障辖区中小学生饮食安全，防止和杜绝食品安全事故的发生，8月27日，海港区市场监督管理局北港分局对辖区内4所小学周边80余家小饭桌经营者开展食品安全知识培训。
培训会上，执法人员首先强调了食品安全的重要性，要求经营者务必加强从业人员管理，严格餐饮操作程序规范，切实保障学生饮食安全;其次组织“小饭桌”经营者学习了食品留样管理制度、餐饮具消毒管理制度和食品采购索证索票管理制度等相关制度，并逐条逐句进行讲解，要求从建立和完善制度入手，上墙公示并认真抓好贯彻落实，确保将工作落到实处。
通过培训，强化了小饭桌负责人是第一责任人的法律意识，规范了辖区内小饭桌经营市场秩序。
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