本文转自：人民海军
锅碗瓢盆当武器
柴米油盐作弹药
近日
在南部战区海军某基地通信站
18名炊事员组成6支队伍
上演一场火药味十足的炊事比武考核
在90分钟内
他们利用统一配发的食材和器材
蒸、煮、焯、炒
展现实战化条件下饮食保障训练成果
炊烟缭绕，刀板碰撞
下面就跟随我们的镜头
一起去感受
这场硝烟与炊烟的“硬核”交融吧
理论是基石
发生食物中毒该如何处置
炸酥肉之前应该裹什么
……
头脑交锋，笔下生花
参赛队员们走出厨房，先上考场
笔尖与试卷摩擦的声音
是铲与锅的另一种交响乐
装备是关键
一轮战罢
来到野战给养器材单元展开与撤收科目
这是此次比武的关键环节
只听现场指挥员一声令下
参赛队员们迅速奔赴各自战位
有序展开各类炊事灶具
快速加注燃料
炊火腾起
掀起比武的第一个小高潮
▲调试设备
▲给养单元展开
▲开火
技能是必备
看这边
洗净砧板，手起刀落
胡萝卜被切成缕缕细丝
看那边
面团上下翻飞
一个个大小均匀的馒头
整整齐齐排列到位
燃油灶的轰鸣声
刀板间的触碰声
油锅内的翻炒声
一时间奏响了炊事兵专属的美妙“音乐”
赛场上炊烟四起，香气四溢
安全是底线
三尺灶台燃“战火”
安全始终是重中之重
器材维护小分队时刻紧盯比武现场
军械助理员全程动态检查严格督导
把好安全关
▲维修器材
▲军械助理员全程督导
好吃才是硬道理
一声哨响
参赛队员立即放下手中炊具
将制作好的饭菜放置于评审台
等待大众评审品尝打分
“馒头松软，好评”
“土豆丝口感脆爽，加分”
10余位大众评审从
口味、色泽、样式、时间上
严格按照评分标准进行打分
▲试吃打分
小灶台连着海战场
保障力关乎战斗力
本次比武考核
全面检验参赛人员野战炊事训练水平
形成了浓厚的
比、学、赶、帮、超的练兵氛围
不断推动饮食保障向“打仗型”转变
主管：海军政治工作部
主办：海政宣传文化中心报社
监制：张庆宝见习编辑：池敬爽
作者：岳伟常钟予
-（军）
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