食品安全和卫生问题,一直是我国的一大社会问题,而且是多年来都得不到完全有效的整治。食品卫生关系到人民群众的健康,所以从事食品经营的企业一定要有严格的资质,例如具备食品卫生许可证。那么申请食品卫生许可证需要什么条件?
食品卫生许可证的基本条件:
1.生产经营场所应距污染源10平米以上;
2.干点和湿点的场地面积分别不小于8平方米和15平方米;经营餐饮面积建议50平方米以上,场地面积需要增加;
3.餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种。
餐饮经营面积平方米以上或座数多家大型餐饮企业;
中型餐饮业占地-平方米或有-个座位;
小型饮食经营面积不足平方米或饮食座位数不足个。
4.餐具和器皿清洗必须设置专用水池;有专门的密封清洗柜;可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜;大中型酒店必须使用洗碗机,小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。
5.厨房与餐厅的面积比不小于1:2,烹饪场所净高度不小于2.5米。
食品卫生许可证的申请条件,差不多就是以上这些内容了。要想申请该证,自己的生产经营场所就必须要达到规定才行,一点儿都不能马虎。想申请食品卫生许可证吗?来成都顶呱呱办理吧!