民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。既然如此做到诚,影片中分为真诚和诚实。对待饮食的城市以及对待男女的感情真诚。不仅如此还会产生欲,影片分为食欲和情欲。对待饮食的食欲以及对待男女感情的情欲。《饮食男女》讲的是大厨老朱丧妻后独自将三个女儿抚养成人。三个女儿性格迥异,生活工作也不尽相同。但随着大女儿和小女儿相继找到男朋友搬离了家,最不安分的二女儿决定陪伴父亲终老,奈何最后父亲竟然找了一个比自己小三十岁的女伴,搬离了老房子。“食欲”与“情欲”,这些都是人的最为原始欲望。
发型的不同,性格的转变。在影片中二女儿是个烫着大波浪卷短发,涂着鲜红色口红的大红唇,浓眉大眼的形象出现在观众视野当中,大红唇和大红指甲导演想通过颜色的运用凸出二女儿性格的热情大方和情欲强烈,大女儿和三女儿都是有着刘海扎着低马尾淑女的形象
当大女儿在遇到学校体育老师时,对他产生了情愫,在被动的情况下大女儿鼓起勇气对自己的造型进行了改变,从一个低马尾和朴实的衣服变成了中长发波浪卷和大红唇加性感衣服踩高跟鞋的形象出现,大女儿的形象贴近着二女儿,从她之前的封闭内心到打开心扉接纳新事物这样一个心境的转变,导演很巧妙的通过造型的改变达到观众眼前一亮。
在影片中老朱和她妻子的照片反复出现,照片中的女人与二女儿十分的相似,二女儿与老朱之间的矛盾在不断的外化,也讲述了老朱夫妻关系的不和谐其一是因为做菜手艺的问题,其二是家里封建思想的残留,老朱家的孩子全都是女儿,在重男轻女的社会影响下难免会导致老朱与前妻之前的不愉快,二女儿又是最会吃,且心直口快,会对于老朱的菜做出评价,照片中神似二女儿的母亲隐喻着在关于手艺这一点二女儿和她的母亲很像。
照片中老朱的样貌是变年轻的,导演通过运用照片的形式来表现老朱对于夫妻二人过去的回溯,到最后还是把它们放在了箱子里,表达老朱在将自己对妻子的感情一点点封存进纸箱中,开始新生活。本是二女儿最先离家,到后来确实姊妹和父亲的离家,二女儿又以一个母亲关怀的视角去对待这一切,到影片末尾二女儿围着围裙出来接老朱,围裙这一道具在片子中充当时空转换的作用,在那一瞬间,二女儿就像是她们的母亲,导演利用身份重叠的神秘感调动观众的好奇心。
时空穿梭的怀旧也是对过去的告别,影片中老朱最后一次去到家中时,主观镜头的运用让观众细细地看了老房子的景物镜头移动的十分缓慢表示老朱对过去的留恋,在特写镜头停留在红色已售封条时,能指是指房子已经卖出,所指在于过去的事情已经作废,准备迎接新的事物。老朱看到的其实是自己和年轻的妻子刚刚搬进这所宅子的情境:地上放的是他们还没来得及打开的行李,妻子隔着厨房玻璃窗,对刚刚从大厨房下班回到家的老朱说话。
再看一眼儿女儿家倩迎接父亲进门,也是年轻的母亲迎接刚下班的父亲进门。门口堆叠的的纸箱,即是“刚刚搬进这个家”也是“将要搬出这个家”两重时空的交叠。家倩穿着围裙的形象正是父亲熟悉的从前母亲每天迎接自己回家的形象。让老朱的回忆涌上心头
该影片是把囊括了实际繁杂的“情欲”符号诠释恰当,“食欲”就是隐藏在“情欲”小支点,对于家庭的付出隐忍的亲情,对于男女求爱的勇气之情,对于姊妹之间的沟通亲情借助了很多象征意义的、隐喻式的符号表达来带出人物内心变化。老朱的味觉恢复了这才意识到,这触手可及的“家庭的美好”只不过是一瞬间回光返照的幻觉,幸福只是那碗姜味儿很重的汤,慢慢冷掉。40多年的人生随着腾腾热气飘散,和自己的味觉一样马上将要消失无踪。
结局是两个人的晚餐所以这并不是大团圆结局,而是一个悲凉的结尾。老朱的味觉最终还是要随着和旧家庭的告别而失去,卖掉的房子再不会出现朱家人的星期天晚餐;女儿背井离乡追寻自己的人生;亡妻的灵魂带着朱家的故事烟消云散。正是这样的人情百态,才有了老朱说的那句话“饮食男女,人之大欲”,过去的总会过去。