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俗语会吃千顿香,乱吃一顿伤,啥意思古人的

俗语:会吃千顿香,乱吃一顿伤,啥意思?古人的饮食智慧

很多人经常将“能吃是福”这话挂在嘴边,特别是上了年纪的人,对这句话更是深信不疑,但随着物质条件的改善,再加上人们对健康的重视,其实能吃不一定是福,关键要会吃,要吃得健康。

关于这点,古人在很早的时候就意识到了,他们在饮食上还是很有智慧的,总结出这么一句俗语,那就是:“会吃千顿香,乱吃一顿伤”。它的字面意思是会吃饭的人,吃上一千顿都是香的,要是不会吃且乱吃,那么一顿就可以把你伤到了。往深了说,就是吃饭要懂得节制,不能暴饮暴食。

不过分析这句话要区分不同的时代背景,在以前粮食短缺的年代,人们有的吃就很开心的,而且当时人们的想法很简单,只要现在有食物,那么他们就算肚子再撑也要继续吃,因为吃了这顿,可能就没下顿了,吃得饱一点,可以让体内储存更多的食物,这样就饿得没那么快。

所以在当时的环境下,不管会吃还是乱吃,对于人们而言很美的一件事,那些食物于他们而言,都是美味佳肴。

现在的生活条件虽然改善很多,但是中国人的体内对食物还是有记忆功能,就拿现在街头随处可见的自助餐,为什么这么自助餐店生意这么红火呢?

其实这就是抓住了很多人贪小便宜的心理,他们认为自己已经花了钱了,那么就要将这些本给吃回来,完全不考虑自己的胃能否承受得了,也不去考虑这么多不同种类的食物一起吃下去,会不会对身体造成伤害。

这样胡乱一顿吃下来,胃就伤到了,很多人在吃完一次自助餐后,在接下来很长的一段时间听到自助餐这三个字就有一种恐惧心理,再者他们的身体也会本能地排斥那些他们食用过量的食物。

这也就是说乱吃伤到的不仅是胃,还会伤到我们的心,我们会从潜意识中地排斥某一种食物。大家有没有发现,很多上了年纪的人不喜欢吃地瓜、不喜欢吃萝卜干,这是因为在年轻的时候,他们基本上顿顿吃这些东西,他们的胃已经吃腻了,所以对这些食物很反感,这也是被伤到的一种体现。

当然对于现在的大多数人而言,他们不会为了吃而吃,更加注重的是要吃得好、吃得对。“会吃千顿香”也体现在食物的搭配上,为什么很多妈妈要变化着花样煮菜,这就是为了满足孩子们的需求,经常煮一些重复的菜色,小孩子就会很抵抗吃正餐。

比如之前在网上有个妈妈晒出了她为孩子准备的上百种早餐,基本上每天都是不重样的,这也是会吃的一种体现。

另外大家有没有发现,有些东西虽然口感不怎么好,但是对我们的身体很好,比如粗粮,现在很多追求健康饮食的人,他们的会吃体现在吃得健康,垃圾食品虽然好吃,但是吃上几顿我们就腻了,而且还对身体产生一些不好的副作用。

而一日三餐健康的食材虽然吃起来并没有太多的惊喜,但却可以做到百吃不腻,让我们顿顿都有吃得香的感觉。

不过就算是健康的食材,我们也要搭配着吃,这也是人体对于食物多样性的要求,不同的食物含有不同的营养、维生素等,我们若是一直单一地吃某一类的食物,那么就会造成体内这类指标超标。

而其它的指标跟不上,这就要求我们食物的摄取要多样性,多尝试一些不同的食物,不要因为喜欢吃一种食物就一直吃,这样虽然口感上得到了满足,但是身体的需求却得不到满足。




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