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健康温沙律给你美食界的一道清泉

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健康沙律人人爱,沙律是健康食品相信很多人都知道,但沙律却经常被人误解,以为但凡叫沙律的都是寡淡无味的,要么就是腻人的沙律酱,反正味道一定很“斋”。而且大多数沙律用的是生的蔬菜,这让很多不喜欢蔬菜的“草青味”的人更加敬而远之,但其实沙律有很多美味的配搭和吃法,多到像魔术师藏起来的道具一样,总能给你意想不到的惊喜,尤其是温沙律,既能满足不喜欢吃“草”的人,又能让清新的蔬菜给你一片充满维生素的天空。下面一起来认识一下这些貌美又美味的温沙律,看能不能让你改观?咖喱味鸡胸肉温沙律用烤过的鸡胸肉搭配爽口青瓜和紫色高丽菜丝,鸡胸肉高蛋白质又低热量,用咖喱调味再以烤的烹调手法来煮,味道弥补了沙律给人寡淡的,煮过的西兰花和甜椒,让整道沙律的蔬菜有生和熟两种美味混搭,用红薯来补充主食的位置,分量刚刚好。全素温沙律这份用蒸地瓜、牛油果、水煮椰菜花、玉米笋、番茄、和烘香的杏仁组成的纯素食沙律。别看这道沙律全是素食,从营养的角度看来,素食者一天只要吃够七种颜色的食物就能达到均匀营养的饮食标准。这道沙律里加了杏仁,在热量上是能满足一餐基本所需的,而且,真正的低卡路里健康美食,这是一道很适合瘦身人士选择的沙律,它算是热量少,但又比较有营养的诚意搭配。烤牛小排杂菜沙律以生菜、芝麻菜、苦菊……就是标准的沙律菜铺底,上面放上很足份量的烤牛小排,无论味道和营养都在线,牛小排以黑胡椒调味,簿油轻煎,切成适合一口一块的大小,再拌以油醋汁,味道清爽无负担。说说沙律上的小萝卜吧,其实小汐认为是可有可无的,小萝卜的味道其实和大白萝卜相差无几,只是有了它好像整个产值和层次都会提升一点,但论到味道,对一道沙律来说好像作用不大,这一道有牛排有满满蔬菜的沙律已经很让人满足了。日式鲑鱼温沙律这款更像是一道菜,先把菠菜煮熟,再往上面打两只鸡蛋,放入烤箱度烤10分钟。土豆和寿禧菇都是用水煮熟以后再加盐干煎。鲑鱼抹盐后干煎,整道沙律只以盐和胡椒调味,没有油也没有沙律酱,但半熟的鸡蛋充当了“酱”的角色,微微流质的蛋黄与各样材料拌均匀,就是美味的“蛋黄酱”了。鲑鱼除了是这道菜的蛋白质担当,其富含的优质脂肪酸让鲑鱼一直被誉为健康的肉食,想瘦身的人儿可以将它纳入日常饮食,代替红肉作为蛋白质的来源。温泉蛋海鲜荞麦沙律虽然沙律一般都很健康,但这道所用的主食——藜麦应该是众多主食里面最受好评的健康食粮,藜麦富含人体必需的九种氨基酸,蛋白质含量高达16%-22%,堪比牛肉(20%),且藜麦属于高纤低热量主食,非常营养健康。这道沙律同样以胡椒和盐为主要调味,以拌散半流质状态的温泉蛋的为酱汁,虾仁增加鲜味,再配以煮熟的甜椒、荷兰豆和清爽的生菜做基底,可以说是一道营养又口感丰富的沙律。金枪鱼蔬菜沙律金枪鱼与蔬菜搭配的沙律是小汐最喜欢的组合,虽然它谈不上很有特色,但人对于美食的喜好是最无法解释为什么的。金枪鱼略带点鱼腥的味道与酸味的沙律酱或油醋汁混合,很是开胃美味,但若是做沙律的话要选择水浸的金枪鱼罐头比较合适,因为油浸的实在太油腻,与沙律的清爽不太相宜。但凡是鱼都适合加点酸味提鲜去腥,这道沙律用了黑醋作调味也非常清新开胃。这么多款的温沙律有没有一款适合你的口味?其实沙律并不一定要配以芝麻酱、千岛酱、蛋黄酱、美乃滋这些热量较高的爆款沙拉酱,可以来点更清淡又美味的油醋汁,或是像以上这些温沙律那样,把它做成既像菜又像沙律的口味也非常适合一年四季享用。(大家好,我是小汐,一个爱美食的上班一族)以上是小汐搜罗的美食,点评内容纯属个人观点,希望可以帮助各位爱吃美食的宝宝们,找到自己的心头好。小汐也会定期发一些自己在家自煮的食谱,觉得有喜欢的可以点赞收藏,也可以转发分享给身边的吃货们。大家若有好的食谱或美味发现,也请在下方的评论区中留言分享,让我们一起爱美食、爱生活。感谢你的阅读,你的支持对小汐意义非凡。此文图片来源于网络,如有侵权请联系删除。


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