据世界经济合作与发展组织简称经合组织(OECD)发布的最新全球肥胖率调查信息，韩国成年人肥胖率为4.95%，全球最低，成功超越日本，之前日本的肥胖率为5%，看了这个信息不禁让人疑惑，韩国的烧烤、炒年糕、炸酱面、大酱汤、炸鸡、啤酒等等都是非常出名的，这些高热量的东西不会增重吗？下面就来看看韩国人的一日三餐，才知道为何他们都不胖，全球肥胖率最低。
1、早餐
韩国人的一天，从早餐开始就是泡菜，一碗米饭或者是一碗粥，搭配着各种类型的泡菜，偶尔精致一点，会用鸡蛋做成蛋卷的模样，让桌面上看起来颜色非常的丰富，实际上好多都是下饭菜而已，导致他们用的碗碟也很多，只能说韩国人都是视觉动物罢了。
韩国人饮食文化最讲求小量多样，不管是穷是富，桌上也不会少于三个小菜。当然了，数量不等同于质量。紫苏叶泡菜放一碟、萝卜泡菜放一碟、煮豆子放一碟、紫菜放一碟，豆腐汤盛一碗，那也叫四菜一汤。早餐除了汤和米饭以外，其他的都是凉的，这和我们国家是不一样的，我们要吃热食，喝开水或者是温水，而韩国大冬天的都喜欢喝冰水。
2、午餐
韩国人的午餐同样做得很精致，不管是餐厅里卖的还是自家准备的，都拥有美味，精致，合理搭配的特点。一些韩国女子给老公准备的午餐就像艺术品一样，色香味俱全。在韩剧里面，我们经常看到的那些烤肉场景，在韩国人的正常生活当中，是不会经常去吃烤肉的。他们的一日三餐，大部分都是和辣酱还有泡菜一起度过。打开韩国人家庭的冰箱，里面全是各种酱菜和豆芽，基本天天都有这些，很多家庭冰箱里都是各式各样的保鲜盒，里面都是装的各种大酱，各种泡菜，各种酱菜。
他们午餐的蛋白质大多以鱼类海鲜为主。午餐有大酱汤、各种泡菜，以及安康鱼，韩国人和东北人的习惯也有相似之处，他们比较喜欢吃辣椒蘸酱，或者生菜包饭。韩国的午餐也是热量很低，少油又低脂，看起来非常的清淡，很适合减肥人士。值得注意的是，韩国人午餐吃的泡面不是油炸的，午餐吃的都是酱菜小鱼干这种，烧菜也是少油。有些家庭午餐就是一大碗饭，加上各种泡菜，然后加上几勺辣酱，心情好的时候还会加上两个鸡蛋，然后搅拌好，就是一家人的午饭了。
3、晚餐
韩国人的晚餐可以说是一天之中的重中之重，他们非常的看重晚餐，认为晚餐是一天之中最放松的时刻，韩国人比较喜欢吃螃蟹，他们喜欢把蟹膏和热乎乎的米饭一起吃。虽然晚餐的种类丰富多彩，但是都是用小碟装起来，只有几口的样子。因为韩国的肉类食物价格是非常昂贵的，韩国人最爱的五花肉虽然价格偏高，普通老百姓还是能够吃得起的，但是如果在包装上写着“国产”2个字，那么这个肉就特别贵了，因为韩国人对国产的东西有着天然的自豪感，非常有名的韩牛折合成人民币要元一斤。
总而言之韩国人吃肉类比较少，主要是海鲜为主，同时蔬菜多以清水煮制，食用油的比列很低，除了炸鸡和煎饼，基本上别的菜色是不放油的，就来泡面里都没有油料包，同时韩国人还非常爱喝咖啡，医院里都有咖啡店，加速了他们身体的排泄功能。就是这样的饮食，导致好多我国的留学生到了韩国都瘦了好多。
以上就是韩国人肥胖率低的原因了，你有什么看法欢迎在评论区留言，今天的分享就到这里了，喜欢的朋友记得
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