雅西.安萨里（YasiAnsariAnsari）认为答案是否定的，她是一名注册营养师、运动营养学认证专家以及美国营养与饮食学院的全国媒体发言人。
她说:"土豆泥当然可以成为健康均衡饮食的一部分。"
下面介绍如何做到这一点。
土豆泥健康吗？安萨里说，在与客户的合作中，她不会给食物贴上好或坏的标签。她解释说：“我的任务是鼓励人们吃自己喜欢的食物，并想办法让它们更有营养、更令人满意。”
说到这里，她指出马铃薯具有很好的营养价值。马铃薯是一种淀粉类蔬菜。这意味着它富含碳水化合物，而"碳水化合物是人类饮食的主要能量来源"，《美国临床营养学杂志》年的一篇文章如是说。
马铃薯也是钾的丰富来源。钾是一种重要的矿物质，对细胞的功能以及我们的心脏、肌肉和神经都很重要；马铃薯还含有纤维，有助于消化。根据加州大学戴维斯分校健康中心的资料，马铃薯还是抗氧化剂维生素C的来源。
什么导致了土豆泥不健康？马铃薯本身就含有这些美妙的营养成分，而且这些营养成分不会因为马铃薯泥而消失。然而，土豆泥中往往含有额外的成分，这些成分会改变土豆的营养成分，安萨里说。
我们添加的配料通常是黄油、奶油和奶酪等全脂乳制品。根据美国心脏协会的说法，这些全脂乳制品属于饱和脂肪，会导致胆固醇水平问题，进而引发心脏病。
需要强调的是，这并不意味着土豆泥是坏的，而是需要注意的，尤其是如果您患有心脏病的话。
有哪些健康的土豆泥制作方法？如果您担心土豆泥的脂肪含量，安萨里列出了多种选择。
一种方法是用低脂替代品代替全脂乳制品。例如低脂牛奶和希腊酸奶等脂肪含量较低的乳制品，或者鸡汤和蔬菜汤。
另一种方法是在一周内交替食用不同类型的土豆菜肴。安萨里说，也许您前一天吃奶油马铃薯泥，第二天吃烤马铃薯，接下来吃烘焙马铃薯，然后再把马铃薯泥放回盘子里。
如果您正在寻找健康饮食的方法，安萨里强调要制作一个均衡的餐盘。您可以通过添加而不是限制来增加餐点的营养摄入。
"如果有人想吃土豆泥，那就吃土豆泥吧，"她说。但她也建议在餐盘中添加蔬菜和瘦肉。这些食物加在一起能让您保持更长时间的饱腹感，并帮助您控制能量水平，让您在用餐后感觉良好。
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