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养生知识大讲堂,健康饮食知识

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盐饮食是国际上公认的高血压危险因素之一,可诱发脑血栓和心肌梗死。主食不可少每天摄入的食物种类要尽量多样化,因为每种食物中的营养有限,吃的食物种类越多,摄取的养分也就越全面。摄入过多的饱和脂肪以及胆固醇,与动脉粥样硬化是有关系的。目前我们吃猪肉太多,吃鱼肉和海产品却太少。鱼肉的蛋白质容易消化吸收,而脂肪含量低,还富含对心血管系统有益的不饱和脂肪酸(尤其是金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼等深海鱼),应该增加摄入量,一周吃1-2次最佳。饮食七分饱,吃动两平衡肥胖会导致心脏病、中风、2型糖尿病等健康问题。每天10分饱,甚至12分饱,吃得多,动得少,长期下来造成能量在体内累积,慢慢把自己吃成胖子,吃成“三高”人群。


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