怎么挑选酱油？买牛奶怎么看标签？10月24日，守护小树苗，我们在行动少年儿童食品安全教育实践活动在长沙举行，孩子们在一系列趣味互动游戏和科普课堂中快乐学习食品安全知识。
本次活动由中国少年儿童发展服务中心、中国青少年宫协会和食安在线网联合举办，百胜中国公益协办。今后，长沙金源肯德基餐厅将作为肯德基在湖南的年少年儿童食品安全教育主题餐厅，为更多到店的小朋友提供生动的食品安全常识普及和互动体验，实地了解食材从源头到加工全过程，了解食品安全常识，增强食品安全鉴别能力。
体验空间里乐学知识
走进长沙金源肯德基餐厅，可以看到不少消费者正在驻足观看大门两边的食品安全宣传长廊，展板内容包括：营养膳食、饮食习惯、食品安全常识等相关知识。丰富的食品安全常识展板也吸引着孩子们目光，呀，原来路边的零食有这么多危害。看完五毛零食的危害的这一展板后，一位小朋友赶忙捂住自己的嘴，使劲摇着头说：以后我可不敢吃了！
边吃美食边学食品安全知识，不少消费者纷纷为此点赞，今天是周末带孩子来吃肯德基，正好碰到餐厅开展食品安全知识活动，趁这个机会让孩子们多学习下，从小培养食品安全意识。长沙市民朱女士说。
小朋友们，你们在家是不是天天要喝牛奶呀，你们知道怎么看牛奶的配方表吗？在配方表知多少的环节里，营养搭配师提出的问题可难倒了在场的孩子，随着老师的悉心讲解，孩子们才恍然大悟，原来牛奶盒上的小小配方背后有这么多知识呀。以后我会选牛奶了！孩子们相互之间交换着所见所闻。现场在肯德基姐姐的带领下，还分组体验了欢乐农场、膳食宝塔拼盘等活动。
听完讲座之后，孩子们开始食品安全探秘之旅体验活动。在餐厅员工的带领下，小朋友们参观了冷冻库、解冻腌制区、水槽区以及厨房各工作站。当看到五颜六色的色彩卡时，孩子们看得格外认真，并记住了这些彩色纸条的名字——七彩时间条。原来餐厅用7种颜色分别代表一周中的7天，这样醒目的标识，是为了方便在食材保质期上的检查与管理，每件食材都必须贴上，从而确保食品的新鲜美味。
从五步洗手消毒法，到原料先进先出、七彩时间条管理；从一键式智能操作系统、严控的食品制作过程，到成品最佳赏味期管理、三步骤炸油品质管理……餐厅严格按照《食品安全法》，在各个环节落实保障食品安全，给孩子们留下了深刻印象。
通讯员符聪记者朱蓉
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱
联系电话：