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世界卫生组织健康饮食,记住这5个小贴士

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健康饮食是保持身心健康的重要因素之一。世界卫生组织(WHO)提供了一些简单而实用的小贴士,帮助你在日常生活中做出更好的饮食选择。1.多吃蔬果和全谷物。蔬果和全谷物富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂,可以降低患慢性病的风险,如心脏病、糖尿病和癌症。WHO建议每天至少吃克(5份)的蔬果,其中至少包括一份新鲜水果。全谷物,如燕麦、大米、玉米和小麦,应占你每天主食的一半以上。

2.限制盐和糖的摄入量。过多的盐和糖会对你的健康造成不利影响,如高血压、肥胖和龋齿。WHO建议成年人每天的盐摄入量不超过5克(约一茶匙),并尽量使用碘盐。糖摄入量应控制在每天总能量的10%以下,如果能进一步降低到5%,对健康更有益。这包括添加在食物和饮料中的所有类型的糖,以及水果中天然存在的果糖。

3.选择健康的脂肪。脂肪是人体必需的营养素,但并非所有脂肪都对你有益。不饱和脂肪,如橄榄油、菜籽油、坚果和鱼类中的脂肪,可以降低胆固醇水平,预防心血管疾病。而饱和脂肪和反式脂肪,如动物油、黄油、奶油、人造黄油和部分加工食品中的脂肪,会增加胆固醇水平,增加心血管疾病的风险。WHO建议将每天总能量中来自饱和脂肪的比例控制在10%以下,来自反式脂肪的比例控制在1%以下。4.适量饮酒。虽然适量饮酒可能对某些人群有一定的保护作用,但过量饮酒会导致许多健康问题,如肝硬化、癌症、精神障碍和暴力行为。WHO建议成年男性每天不超过两杯(20克纯酒精),成年女性每天不超过一杯(10克纯酒精),并且每周至少有两个无酒日。

5.均衡多样化。没有任何一种食物可以提供你身体所需的所有营养素,所以你需要从不同的食物来源中获取足够的营养素。你应该尽量多吃不同颜色和种类的蔬果,选择不同的动物性和植物性蛋白质,如肉、鱼、豆类和坚果,以及不同的乳制品,如牛奶、酸奶和奶酪。同时,你也应该注意食物的安全,避免过期、变质或受污染的食物,以免引起食物中毒或感染。以上就是世界卫生组织为你提供的健康饮食的5个小贴士,希望你能在日常生活中实践并受益。记住,健康饮食是一种生活方式,而不是一时的冲动或牺牲。只要你做出合理的饮食选择,你就能享受美味的食物,同时也保护你的身体和心灵。




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