轻食源自欧洲，最早是指制作简单，能够快速上桌且分量不多的果腹食物，这之后演变成为一种健康主义生活方式。
无油低脂蔬菜烘蛋无油低脂的食物非常适合减肥人士，菠菜、蘑菇等也是侵食饮食中常用的蔬菜，它们具有促进人体新陈代谢，延缓衰老的功效。在这道菜中先将番茄，菠菜，蘑菇等蔬菜洗净切好备用，然后将鸡蛋打散，蛋液中加入少量盐和黑胡椒，搅拌均匀，然后再加热后的锅里放入各种蔬菜，待蔬菜变软出汁时倒入，蛋液保持小火焖制烘熟，即可出锅。最后，撒上适量的黑胡椒粉口感更佳。
椰蓉紫薯草莓球紫薯富含蛋白质，纤维素以及多种矿物质，营养价值高，草莓富含维生素C与膳食纤维，美容养颜，还可以促进肠胃消化。简单的粗粮与水果的搭配，却完美诠释了轻食的灵魂。
轻食主要以凉拌，水煮，蒸烤等方式来烹饪食物，水果，酸奶，谷物，绿叶类，低脂肉类等看起来健康有机的食材是轻食的灵魂。轻食“轻”的不只是产品，更是使用者的无负担，无压力。
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