作为世界上的文明古国之一，中华大地已经流传下了丰富的中华文明。不论是在哪一个方面都有十分深厚的历史。
在中华民族的和发展过程当中，中国饮食文化绵延了多万年，获得“烹饪王国”的美誉。中国文化不仅是视觉上的享受而且饮食的内涵也十分丰厚,深厚广博。让你在享受美食的同时思考着人生，意境悠远
中国地广物博，人口众多，因此各个地方的人民的饮食也形成了很大的差异，各不相同，对于中华民族来说，饮食已经不再是简简单单的满足口腹之欲的一种食物，它在一些方面已经成为了人们养生、传递文化的一种手段。
另外，中华饮食也注重味道的调配，讲究一种效益，很多人还将食物与药物进行一系列的联系，由此形成了食补的养生方法。讲究养助益充,烹调考究，畅神怡情,在菜肴的搭配上讲究明媚如画，在合理的搭配中揉入了中国特有的饮食氛围,产生了饮食情趣，体现中国文化的个性与传统，是我们民族五千年的智慧的结晶。
另外由于中华民族在历史的发展过程中早就拥有了自家的多个伦理哲学思想，比如中华传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念，同时还想自身的饮食审美风尚以及民族的性格特征等等的诸多的因素都融入到饮食当中，也正因为这些因素形成了中国多种多样的烹饪技艺，形成了中华独有的博大精深的中华饮食文化。
总的来说，因为聪慧的华夏子孙不断地开拓创新，才有了现在的辉煌的中华饮食文化，并且在世界立足。
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