越长大越觉得TVB的电视剧，包含很多人生哲理，
“做人最重要是开心”。无论心情如何，生活都要过，开心也是一天，不开心也是一天，不如开心快乐的过。人生没有什么比开心健康更重要。
“你饿唔饿啊，我煮碗面给你吃。”发生再大的事，都可以好好吃饭、好好睡觉的人，一定是个内心强大、无坚不摧的厉害人物。良好的心态，是人生成功的关键。
“大家都是成年人。”感情、人生、婚姻、工作，都可以用这句话做总结。你是成年人，你知道自己在做什么，每个人都要为自己的行为买单。
从小就是电视儿童，靠电视泡饭长大，TVB的电视剧看得最多。港剧里的美食，我们也非常熟悉。没去香港之前，靠港剧，给自己绘制了一幅美食地图，坐标是那些经典的港式小吃。
每种小吃，关联一部剧。你第一次吃这个东西的记忆，会一直伴随你的人生，直到有更美好的记忆取代它。
臭豆腐吃过不少，有湖南黑色的臭豆腐、煎臭豆腐、清蒸臭豆腐。对臭豆腐最原始的记忆，是正方形，炸得金黄色，像油豆腐块，需要蘸辣椒酱或甜酱吃的那种。是《男亲女爱》里面，毛小慧的最爱。
在香港小食店吃过一次，新鲜出炉的炸臭豆腐，蘸满老板秘制的辣椒酱，顾不上臭豆腐烫嘴，像猪八戒吃人参果，吃完了一整盘臭豆腐。
之后在各地吃过不少臭豆腐，包括放进零食袋，在超市售卖的那种。全都没有第一次在香港小食店的炸臭豆腐的港式风味。那次吃臭豆腐的记忆，跟《男亲女爱》一起，在回忆里在封存了。
奶茶，千人千味。有人喜欢台式珍珠奶茶，有人喜欢学校门口五块钱一杯的奶茶，有人喜欢不加任何东西，醇正的港式丝袜奶茶。
第一次听到丝袜奶茶，无知的以为，是用丝袜冲泡的奶茶。味道不会怪怪的吗？
后来才懂得，冲泡奶茶的白色纱布，经年累月，被茶水染成深褐色，所以叫丝袜奶茶。
《法网伊人》，谢天华饰演的龅牙律师，喜欢在办公室准备一个玻璃杯，用来喝丝袜奶茶。龅牙喝奶茶，每次都会把玻璃杯嗑坏，还是戒不掉用玻璃杯喝奶茶的嗜好。
到香港的朋友，喜欢去兰芳园打卡。早年的兰芳园，奶茶的确很出色。蔡澜、发哥，多次推荐的奶茶。后来兰芳园开了分店，开到其他城市，还做成上架的杯装简易奶茶。
很多东西轻易得到，就变得没那么珍贵了。
肠粉有很多种，在港式茶餐厅吃的鲜虾肠粉、炸两肠粉。还有小小、细细、很结实，白白嫩嫩，吃进嘴里滑不溜秋的猪肠粉。
两种肠粉，各有风味。港式饮茶的鲜虾肠粉，吃一份已经半饱。路边小车卖的猪肠粉，老板用剪刀帮你剪成一段一段，再加上各种调味料，撒些芝麻。放在碟子上，用纸垫着，站在路边，用竹签扎着吃，别有风味。吃路边摊没位置坐，狼狈的吃完一碟肠粉，也是一种乐趣。
《一屋老友记》，欧阳胖胖怀念老爸的方式，用祖传秘方，澄面粉，做出了米香十足的肠粉。他做的肠粉，神奇之处，能帮女主胡定欣治疗失眠。肠粉还在嘴里，人就睡着了。
就算再不喜欢吃肉的人，遇到牛腩，总是无法抗拒。牛腩是最百搭、最神奇的肉类，怎么煮都不会难吃。
追《毕打自己人》，爱上了清汤腩。
异性之间的关系，不是饮食，就是男女，或者是饮食男女。公司餐厅的清汤腩非常抢手，是秘书小姐的最爱。爱慕她的男人，到餐厅吃饭，会嘱咐老板，记得帮她留一份清汤腩。用食物追求女生，是最便捷，最有效的方式，前提是，必须是她喜欢的食物。
香港做得好的牛腩有很多家。游客最爱，九记牛腩。这家店，港人认为一般，是被游客带火的店。近百块一小碗牛腩，还要拍差不多两小时的队，如果再不好吃，还说得过去吗？
蔡澜推荐的华姐清汤腩，在天后电气道旁。虽然要排队，但翻桌率很高，很快就能吃上。
每个人对于牛腩的喜好不同，有人喜欢纯瘦肉，有人喜欢牛筋，有人喜欢肥瘦相间。最好看的牛腩，是上面有一层白色的筋膜，切成稍细的方块。每次看到这样的牛腩，总是不忍入口，想再欣赏一会。
佘诗曼说，她最喜欢吃牛腩河粉。滑嫩的河粉，吸饱汤汁，连汤带河粉入口，谁还能抗拒牛腩的魅力。
对于下水、内脏，没有丝毫抵抗力。内脏如果做好了，比肉还好吃。《跨世代》欧阳震华灵魂转移之后，从一个年薪百万的银行家，变成一事无成的废青，连带口味，也改变了。从前不爱吃路边摊的他，爱上了炸大肠。
炸得红通通的大肠，切成薄片，串成一串。一串叠一串，躺在架子上，等待馋嘴的客人，把它带走。
不知道该怎么形容大肠，吃起来像泡泡糖，不是肉的口感，却有肉的滋味。炸大肠，香；干锅肥肠，下饭；卤大肠，焖到软烂，入口即化，还未察觉，早已下肚。
前半生，在港剧的陪伴中度过，喜欢的美食当然不止这几样。如果还要列举，还有很多很多可以说，关于港剧、关于美食、关于剧中人。
很多人说，港剧式微，辉煌不复从前。其实TVB每年都有很多新的港剧，旧人走，新人来，一代接替一代。你不看、不
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