《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
如今，喝牛奶的健康理念渐渐深入人心，“每天一杯牛奶，强壮一个民族”，虽然对于我国大多乳糖不耐受的人群，牛奶中的乳糖，可能会引发腹胀、腹泻、消化不良等问题，但随着机体不断地接受，越来越多的人开始每天饮用牛奶。
尤其对于65岁以上的人群，建议他们一定要喝牛奶，喝与不喝的人差别很大：
第一，体质上的差异：
牛奶中含有丰富的蛋白质，根据普通纯牛奶的蛋白质含量来看，便能大于2.9%，优质的蛋白质来源，不仅是生命健康的基础，还能维持机体正常的生长发育。
该营养物质对于正在成长发育的儿童而言，有助于机体发育、预防贫血、保护头发健康的成长以外，对于老年人而言，可增强机体免疫力、强身健体，尤其不吃素的人群更要注意摄入该成分。
第二，骨骼上的差异：
众所周知，牛奶中含有丰富的钙成分，从《中国营养成分表》中可以看到，每百毫升牛奶中含钙量大于mg，虽然该含量不如新鲜的绿叶菜，如油菜、菠菜、荠菜、油麦菜等等。
但因为牛奶属于液体，又被称为“白色血液”，机体对其吸收利用率极高，这也是为什么在补钙排行榜中，牛奶能妥妥的排在第一名的原因。
尤其随着年龄增长，骨骼健康越来越差的人群而言，更需要牛奶中丰富的钙含量。据调查发现，非常明显的是，长期喝牛奶与不喝牛奶的人，骨骼健康相差甚远，这便是钙的功劳。
第三，体重上的差异：
你都喜欢什么时候喝牛奶？是饭前喝还是饭后喝，建议你在饭前喝，大量研究数据显示，如果老人饭前喝牛奶，既能控制餐后血糖值，还有助于预防肥胖的发生。
而不建议老人饭后喝，这是因为在刚吃完饭后，本就是吃饱的状态，特别对于不控制食欲，每餐都八分饱、九分饱、十分饱的人，再饮用饱腹感强的牛奶，肠胃的负担只会更大。
所以，喝牛奶要选择正确的时间。
第四，在睡眠上的差别：
对于入睡困难的人，虽然牛奶不能起到像安眠药一样的作用，但对于牛奶中的有益成分，如维生素B族、色氨酸以及人体所需的氨基酸等等，睡前喝杯温牛奶，是有助于睡眠的。
相比于睡眠质量差的人，常喝牛奶的差异便会渐渐体现得越加明显。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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