食知识
节气美食推荐春分时节过后，饮食仍要以运健脾胃养生为主，宜吃食材有：春菜、红枣、百合、胡萝卜、绿豆、薏米、鸡肉等。1
吃红枣
“春日宜省酸增甘，以养脾气。”春季宜少吃酸的，多吃甜的。孩子在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2
吃山药
山药可以调理脾胃，提高身体化湿能力。特别是春天阴阳平分，平时爱吃重口味酸辣，很容易拉肚子，一定要多吃山药类药膳养脾气，祛湿寒，不然等到夏天，湿气滞留体内，苦不堪言。
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吃鸡肉
中医认为，鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效，能缓解由身体虚弱引起的乏力，还能调节人体的免疫力。从营养学的角度，虽然鸡肉和牛肉、羊肉、猪肉一样，都是蛋白质丰富的食材，有强健身体的功效，但相比之下，鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多，也更容易被人体吸收利用。
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